DIEFFE Job's Academy

Introduction

Read the Official Description

גשר בין השקעה ועבודה, בין עסקים ומוסדות

Dieffe היא מציאות במשך 30 שנים, עובד לצד אנשים ועסקים להעדיף את ההתפתחות המקצועית ואנושית של העסקת בני נוער המבקשים והעם כבר מועסק.

100 הדרכת נתיבי שנה עבור למעלה מ -2,200 סטודנטים. 60,000 שעות הדרכה לספק עבור 1,800,00 שעות / סטודנט, חברות שותפות 3500: כמה מספרים משמעותיים מאוד כי לצלם אחת החוויות החשובות ביותר ונציאני החינוך במגזר גיבוש מקצועי.

Dieffe היא היום שיתופי חברתי שממשיך לכוון את פעולותיה לכיוון היווצרות, החינוך והכיוון. מכון גיבוש עם הסמכת איכות UNI EN ISO 9001, DIEFFE הוא מוכר על ידי ונטו Regione כ"איבר גיבוש בכיוון, עוצבת יסוד, היווצרות גבוהה ומגזר היווצרות קבוע.

הקואופרטיב הוא נוכח בכל הטריטוריה הוונציאנית, עם 5 וזרועותיו ביצועיות מופצות בערים: פדובה, ונציה, ויצ'נצה, טרוויזו, ורונה ומפעיל בסינרגיה עם שחקנים מוסדיים ציבוריים (מוסדות מקומיים, עסקים, וכו '), טוראים (קטגוריה ארגונים, חלקים סוציאליים וכו ') ועם מחוזות פרודוקטיבי הראשיים של ונציה.

בזכות ניסיונה ואת הידע שנצבר על ידי מענה רציף לאתגרים חדשים, Dieffe עושה עבודת מחקר מתמשך כלפי חדשנות כדי תמיד להיות בחזית בענפי זה יכולת:

  • כיווניות קבועות
  • חובת החינוך
  • גיבוש ורענון מקצועי
  • ייעוץ גיבוש (ניתוח צרכים)

תחומי ההתערבות

הצעת Dieffe מבטאת בשלושה תחומי פעילות:

  1. חינוך גיבוש מקצועי
  2. ליווי לעבודה
  3. גיבוש ייעוץ רציף לעסקים

משימה וחזון

לחנך לשים את האנשים הראשונים, ליווי אנשים ועסקים לאורך מסלול של צמיחה מקצועית וארגונית, נותן את התפתחות המתאימה לצרכים של כולם העברת היכולות knowledges.

לשים אנשים ראשונים כי כולם יכולים וכולם צריך להעניק תרומה של הון אנושי לפיתוח מטרה משותפת. במובן זה היווצרות היא הכרח פיזיולוגי. השקעה ולא הוצאה. הדרך הטובה ביותר להעניק פיתוח מקצועי, מוטיבציה, שיתוף של משימת העסק ובכך בסוף להצלחת החברה.

Dieffe מתכוונת, בפרט, כדי להקל על הכנת ואת ההתחלה של נוער לעבוד, שיפור ולחדש את שירותי החינוך, לשים תשומת לב רבה לפוליטיקה הכלה חברתית ומניעה של סוגים שונים של תופעות הנשירה אי הנוחות הנוער ובית הספר. המסורת החברתית זהו בתולדות Dieffe.

מאז 1985, שנת הקמתו, Dieffe נכנסו ניהול "P.Egidio" ו "S.Nicolò ב מרגרה" CFP (מרכז היווצרות מקצועי), היווצרות מרכזים פעילים ביצירת בסיס קולינרי אלקטריק מ -1945. מאותו רגע Dieffe ממשיך כי נתיב חברתי בהשראת האבות הפרנציסקנים, Egidio Gelain ו רוג'רו Nuvola, ששאיפתו היתה לתרום עבודה, תרבות, משפחה, והתקדמות חברתית של אנשים באזור ונציאני.

החל של Dieffe 90 הוא לא רק ספר יותר אבל מתחיל נתיב האבולוציה; מתרחב באזור השפעתה בשוק הלאומי ובינלאומי, משתתף בפרויקטים חדשניים חשובים בתחום הדרכת גיבוש, המפלס את דרכו לעסקי כאזור השפעה.

This school offers programs in:
  • אנגלית

צפה בקורסים »

Programs

מוסד לימודים זה גם מציע:

קורס

לשף איטלקי

בקמפוס תכנית מלאה 6 שבועות May 2017 איטליה פדובה

הקורס מיועד למי שרוצה לשפר את ידיעתם ​​מסורות קולינריות גסטרונומי איטלקיות. אנו מציעים סדרה מלאה של בישול מעשי, מאפה, גלידה, סדנות פיצה ולחם מחקר מעמיק של יין וכלי שיט בירה, התמקדות בהיבטים טכניים ותרבותיים, מכוסה שיעור על מחקרי מזון, טכנולוגיות ושיטות עיבוד. [+]

מתווה קורס מי יכול לבקש: מקצוע איטלקיים וזרים מתעשיות אוכל ויין, מקצוע מזון ובישול Passionates הקורס יתחיל עם מינימום של 12 ועד למקסימום של 20 תלמידים. משך הפעילות: 6 שבועות הן של התיאוריה ושיעורים מעשיים באקדמיה Dieffe (103 שעות) 60 שעות של חניכות חינוכית 5 שבועות במסעדות נבחרות ויוקרתיות הקורס הוא של 6 שבועות וזה מחולק לשלושה מודולים שונים: הראשון מורכב בכיתה ושיעורי מעבדה המבוססת בבית המטה של ​​האקדמיה השני מציע ערכת נסיעות חינוכיות וחוויות של העריה הראשית של האיטלקי, דרך המסורות החשובות ביותר (תרבות, גסטרונומיה וחקלאות) השלישי הוא מעשי עם חניכות במסעדה יוקרתית שנבחרו על ידי האקדמיה הקורס מיועד למי שרוצה לשפר את ידיעתם ​​מסורות קולינריות גסטרונומי איטלקיות. אנו מציעים סדרה מלאה של בישול מעשי, מאפה, גלידה, סדנות פיצה ולחם מחקר מעמיק של יין וכלי שיט בירה, התמקדות בהיבטים טכניים ותרבותיים, מכוסה שיעור על מחקרי מזון, טכנולוגיות ושיטות עיבוד. במהלך שיעורי התלמידים מחולקים לקבוצות והם ינהלו הכנת חומרים וביצוע מתכונים על פי מערכת סיבוב. סטודנטים מעורבים בפעילות מעשית המתקיימים במעבדות של בישול, מאפים, גלידות, ומבשלת בירה. נושאים בישול (45 שעות) קונדיטוריה (10 שעות) פיצה ולחמניות (10 שעות) גלידה (5 שעות) ייננות (10 שעות) בישול (8 שעות) מוצרי מזון (10 שעות) בטיחות מזון HACCP (5 שעות) חניכות תלמידים עובדים במסעדה טיפוסית, ליד האקדמיה, שנבחרה על ידי DIEFFE. כל תלמיד יעבוד עסק קייטרינג שונה ויינתן להם ההזדמנות לתרגל ולשפר את הטכניקות למדו במהלך שני שיעורי התאוריה Gastronomie דואר workshops.alimentare המעשי. "כשאתה מתחיל החניכות שלך עם כל השותפים במסעדה שלנו, אתם צפויים לציית לכללי מטבחים. משמעות הדבר היא להגיע בזמן, בעקבות לוח הזמנים שלך, ליידע את השף DIEFFE של כל איחור או היעדרות. אימון הוא לא סגנון בכיתה. תוכלו להתאמן לצד השף האחראי על כל קטע. אתה חייב להקשיב להוראות שלהם ולהתנהג בהתאם. סוג של אימון זה הוא על הידיים מאוד. תינתן לך תוכנית של מה שאתה צריך ללמוד והכי חשוב, אתה יהיה המנהיג של האימונים שלך. " טיולים סטודנטים ייהנו גם שישה טיולים חינוכיים בחלק מן הערים התרבותיות והאמנותיות ביותר באיטליה: פדובה, ונציה, ורונה, פירנצה ורומא. סטודנטים יונחו על ידי מורה על מסעותיהם והם מלאים חווים מסורות איטלקיות, לאורך החלק ביותר הבחינות המהותיות של מסורת הקולינרית האיטלקית. לפני כל נסיעת מורים ידברו על המסלול ואת האטרקציות המרכזיות בכיתה, תוך התמקדות בישול האזורים הטיפוסי של כל יעד. דמים דמי מהלך 5,500 יורו כולל: תיאוריה שיעורים מעשיים חומרי הקורס, כל מזון וציוד שיעורים, סדנאות וטעימות מיקום חניכות במסעדות איטלקיות יוקרתיות: מסעדות השותפות שלנו נבחרו מהמסעדות האזוריות הטובות ביותר, משתפות פעולה עם האקדמיה במשך זמן רב. כל השפים הם נציג של התרבות קולינרית האיטלקית שלנו ולדבר הוא איטלקי ואנגלית עלויות הובלת שדה 'טיולים מדי שף: ז'קט עם לוגו האקדמיה וכובע חדר זוגי נעים accommodationin פדובה ליד בית הספר, בבית המגורים של האקדמיה (חדר היחיד יהיה עלות נוספת לא כלול במחיר כמובן) העברות פרט הן על חשבון הסטודנטים של עצמו עלויות קבוצה העברה "ונציה מרקו פולו" התעופה או "טרוויזו אנטוניו קנובה" Airport (עלות מכסה קבוצה העברה בלבד) אקדמית דיפלומה על סיום הקורס "הקולינרי האיטלקי גסטרונומיה מאסטר" דיפלומת השף המהווה מסגרת הכשרה אירופאית (EQF): הכשרה מוכרת ברחבי עולם דִיוּר אנו מספקים מגורים נוחים בדירות מיניות עם חדרי שינה זוגיים ושירותים משותפים על מנת לאפשר לתלמידים לתרגל הבישול שלהם החוצה מהכיתות. הצימרים הם בבית מלון 4 כוכבים אשר יש מוסכמה עם DIEFFE וממוקם בסמוך לקמפוס. אפשר לקבל חדר יחיד (לא כלול במחיר הקורס) עם סכום נוסף של 400 יורו מעל בתשלום כמובן. [-]

Contact

DIEFFE Accademia delle Professioni - Job's Academy

כתובת Via Risorgimento 29
35027 Noventana, Italy
Website http://www.dieffe.com/
טלפון +39 049 986 5000