Leiths School of Food and Wine

Introduction

Read the Official Description

הספר של אוכל ויין Leiths בעלת מוניטין בינלאומי כבית ספר בישול מחלקה ראשונה הכשיר שפים טלוויזיה כולל לוריין פסקל, Gizzi ארסקין ומאט Tebutt, שפים בעלת כוכב מישלן מיוצר כולל ג'ו מרסר-נאירן (שסק) ומאט המולד (Chez ברוס), עיתונאיות אוכל ידועה כולל דיאנה הנרי, Xanthe קליי ולולו גריימס ויצרני מזון כגון אלן רוזנטל, הבעלים של תבשיל! וקמילה סטיבנס של עוגות Higgidy.

SchoolProflon01

7 סיבות ללמוד בבית הספר של אוכל ויין Leiths

אני

סיבה אחת

הקורסים שלנו מעולם dumbed למטה. כאן ב Leiths יש לנו אמונה חזקה בחשיבות של כישורי בישול מוצקים. אנחנו נעזור לך טכניקות מאסטר תשתמש למשך כל החיים.

השני

סיבת השנייה

מצד שני, אנחנו ההפך מחניק. מרחוב מזון כדי מטבח פרואני, אנחנו רף בחוץ, לחקור מגמות מזון חדשות ומשלב אותם בתוך תכנית הקורס שלנו.

III

סיבה שלוש

המטבחים שלנו הם העסקים. ליהנות מהחוויה של למידה במטבחים בסגנון מקצועי עם ציוד top-of-the-הטווח, מ מחבתות נחושות Proware כדי בלנדרים מג'ימיקס.

IV

סיבה ארבע

החומרים שלנו הם טריים, שמקורו מהורהר את האיכות הטובה ביותר מאוד.

V

סיבה חמש

אנחנו מלמדים את האדם. על קורס הדיפלומה שלנו, לא יהיה שף לצעוק בכיתה, תוכל לעקוב תכנית למידה אישית. פילוסופיה זו מרחיבה לשיעורים הנלהבים שלנו, שבו אנחנו לוקחים תענוג לפגוש אנשים ופתרון החידות שלהם!

VI

הסיבה שש

המורים שלנו הם נפלאים. אנשים כותבים זה על המשוב שלנו טפסי פעם אחר פעם. בין אם אתם חווים ידע מומחה של נתן Outlaw או התלהבות בלתי מרוסנת של אנג'לה מאליק, תוכלו להתבדר, לערער ותמך.

VII

סיבה שבע

אנחנו המכונים הכי הטובים ואתה תמצא הבוגרים שלנו בזכויות המיקום העליונות פני תעשיית המזון. הם לכתוב עבור מגזינים מזון, לתרום בישול מופעים, צוותי במסעדה עופרת להשיק חברות המזון. אנחנו מאוד גאים בהם - והם לעיתים קרובות מציעים הזדמנויות גדולות לתלמידינו.

This school offers programs in:
  • אנגלית

צפה Diplomas » צפה בקורסים »

Programs

מוסד לימודים זה גם מציע:

קורס

כישורי בישול מפתח כמובן - חלק 1

בקמפוס תכנית מלאה 5 ימים July 2017 הממלכה המאוחדת לונדון

חמישה יום בישול מפתח בקורס שלנו הוא אידיאלי עבור אלה שאינם חדשים בישול או ניסיון מוגבל ורוצים ללמוד את הכישורים הבסיסיים לבישול הצלחה. [+]

חמישה יום בישול מפתח בקורס שלנו הוא אידיאלי עבור אלה שאינם חדשים בישול או ניסיון מוגבל ורוצים ללמוד את הכישורים הבסיסיים לבישול הצלחה. למידה עם אלה של כישורים דומים רמה אתה תבשל דרכך מבחר טעים של מתכונים נועדו לעזור לכם לפתח מגוון רחב של מיומנויות. עד סוף השבוע אתה תהיה מופתע על ידי כמה אתה השגת. מתאים ל מבוגרים שאינם חדשים בישול מבוגרים עם ניסיון מועט או ביטחון עצמי נמוך במטבח מי שרוצה לשפר את כישורי המטבח שלהם חלק 2 יהיו מתרחש בחודשי אפריל ויולי ומכסה כישורי בישול יסוד נוספים ובישול למסיבות פרטיים. קורסים אלו ניתן לקחת בכל סדר או כמנת שבועות ביולי. מה תוכל ללמוד אתה תושקה ליסודות מטבח כולל מיומנויות סכין כיצד לעקוב אחר מתכון כאשר לשקול מרכיבים ארגון מטבח מניות ומרקים בישול ביצה בצק פריך מלוח צליית בשר אפיית לחם הכנה ובישול דגים שימוש ג'לטין אֲפִיָה רטבי קמח מעובה רעיונות מזנון פשוט מתכונים לדוגמא חומוס קרודיטה טארט כרישה גבינת סלט BLT עם ביצים קשות רכות סלט בקר תאילנדי רוזמרי פוקצ'ה סיד בגריל ובלעדי פטרוזיליה ולימון עם תפוחי אדמה חדשים כתושים חזיר צלוי עם רוטב תפוחים תפוחי אדמה צלויים אורנג ופסיפלורה ג'לי מלבת אפרסק בראוניז שוקולד מה כלול: סינר Leiths Leiths איך לבשל הספר חוברת מתכונים כל החומרים הניתנים ומשקלו בשבילך מראש אנו עושים את הדחת הכלים! מה אתה צריך להביא: נעליים שטוחות עם סוליות מכנסיים ארוכים וחולצה עם שרוולים ארוכה הם רצויים מחברת ועיפרון אלרגיות intolerances: אנו שמחים לבצע התאמות במידת האפשר כיתות חלקם אולם מתאים לאנשים עם intolerances בפרט - בו מופיע התפריט היה צריך להיות שונה לחלוטין אנחנו צריכים 10 ימי הודעה תוכל לבדוק את המעמד כמו שצריך, להתאים את הסדר / לכתוב / להתאים מתכונים [-]

כמובן טירונות, מעל 16 של - חלק 1

בקמפוס תכנית מלאה 5 ימים July 2017 הממלכה המאוחדת לונדון

כיף זה ארוז, מבוא שבוע לבישול מושלם עבור אלה עם תשוקה עבור מזון משעשע אידיאלי עבור אלה כותרת טופס שישית או לתוך עולם העבודה. מלא טיפים וטכניקות מעשיות השף ניצני וכלת כיף ויצירתי לבשל את כסטודנטים את כישורי המציאות החדשים שלהם במבחן. [+]

כיף זה ארוז, מבוא שבוע לבישול מושלם עבור אלה עם תשוקה עבור מזון משעשע אידיאלי עבור אלה כותרת טופס שישית או לתוך עולם העבודה. מלא טיפים וטכניקות מעשיות השף ניצני וכלת כיף ויצירתי לבשל את כסטודנטים את כישורי המציאות החדשים שלהם במבחן מתכונים לדוגמא: סלמון אפוי עם קרום פסטו רקטות כבש עוטף עם רוטב אריסה ו צזיקי Roulade שוקולד מה כלול: סינר Leiths Leiths איך לבשל הספר חוברת מתכונים כל החומרים הניתנים ומשקלו בשבילך מראש ארוחת צהריים של ביצוע משלך מה אתה צריך להביא: נעליים שטוחות עם סוליות מכנסיים ארוכים וחולצה עם שרוולים ארוכה הם רצויים פנקס ועיפרון אלרגיות intolerances: אנו שמחים לבצע התאמות במידת האפשר. כיתות חלקם אולם מתאים לאנשים עם intolerances בפרט - בו מופיע התפריט היה צריך להיות שונה לחלוטין. אנחנו צריכים הודעת 10 ימים כדי להיות מסוגל לבדוק את המעמד כמו שצריך, להתאים את הסדר / לכתוב / להתאים מתכונים. [-]

כמובן טירונות, מעל 18 של - חלק 1

בקמפוס 5 ימים December 2016 הממלכה המאוחדת לונדון

כיף זה ארוז, מבוא שבוע לבישול מושלם עבור אלה עם תשוקה עבור מזון משעשע אידיאלי עבור אלה הכותרת לאוניברסיטה או לתוך עולם העבודה. מלא טיפים וטכניקות מעשיות השף ניצני וכלת כיף ויצירתי לבשל את כסטודנטים את כישורי המציאות החדשים שלהם במבחן. [+]

כיף זה ארוז, מבוא שבוע לבישול מושלם עבור אלה עם תשוקה עבור מזון משעשע אידיאלי עבור אלה הכותרת לאוניברסיטה או לתוך עולם העבודה. מלא טיפים וטכניקות מעשיות השף ניצני וכלת כיף ויצירתי לבשל את כסטודנטים את כישורי המציאות החדשים שלהם במבחן. מתכונים לדוגמא: סלמון אפוי עם קרום פסטו רקטות כבש עוטף עם רוטב אריסה ו צזיקי Roulade שוקולד מה כלול: סינר Leiths Leiths איך לבשל הספר חוברת מתכונים כל החומרים הניתנים ומשקלו בשבילך מראש ארוחת צהריים של ביצוע משלך מה אתה צריך להביא: נעליים שטוחות עם סוליות מכנסיים ארוכים וחולצה עם שרוולים ארוכה הם רצויים פנקס ועיפרון אלרגיות intolerances: אנו שמחים לבצע התאמות במידת האפשר. כיתות חלקם אולם מתאים לאנשים עם intolerances בפרט - בו מופיע התפריט היה צריך להיות שונה לחלוטין. אנחנו צריכים הודעת 10 ימים כדי להיות מסוגל לבדוק את המעמד כמו שצריך, להתאים את הסדר / לכתוב / להתאים מתכונים. [-]

Diploma

תעודה לשלוש באוכל ויין

בקמפוס 36 שבועות September 2017 הממלכה המאוחדת לונדון

Leiths הדיפלומה היא קורס בישול נודע במשרה מלאה תוכנן עבור כל מי שרוצה להשיק קריירה בתחום מזון. הוא מציע הכשרה מקצועית מקיפה אשר תבטיח ידע מעוגל של אוכל ויין יחד עם תחושה ברורה של מגמות בתעשייה נוכחיות סגנונות קולינריים, תכנון תפריט ותקצוב. [+]

Leiths הדיפלומה היא קורס בישול נודע במשרה מלאה תוכנן עבור כל מי שרוצה להשיק קריירה בתחום מזון. הוא מציע הכשרה מקצועית מקיפה אשר תבטיח ידע מעוגל של אוכל ויין יחד עם תחושה ברורה של מגמות בתעשייה נוכחיות סגנונות קולינריים, תכנון תפריט ותקצוב. מתאים ל: מי שמעוניין קריירה בתעשיית המזון. זה כולל: עבודה בתור שף מקצועי או פרטים פתיחת מסעדת קפה, פאב, ביסטרו או השקת עסק קייטרינג פיתוח מוצרי מזון סטיילינג מזון בכתב מזון מצעי מזון, שיווק ויחסי ציבור התעודה יכולה להיות מושגת בשתי או שלוש קדנציות. תעודת שלושה הטווח, החלה בסתיו, כוללת הקרן, בינוני התעודות מתקדמות. התעודה יכולה גם להיות מושגת בשני תנאים, החל מינואר, אם יש לך ידע מספיק של בישול, הכשרה קולינרית קודמת, או ניסיון מעשי מספיק כדי להשמיט את מונח הקרן. איך להזמין: ב בערכאה הראשונה אנא שלח לנו לתאם ראיון או להתקשר 020 8749 6400. בעקבות זאת, כדי להבטיח מקום, נדרוש צורת הרשמה הושלמה פיקדון של 2,300 £. אם יש לך שאלות לגבי איך להזמין הקורס אנא טלפן אל הספר. תוכן קורס אתה תוערך רף במהלך הפגישות המעשיות. כמו כן, עליך לעבור תיאוריה ובדיקה מעשית ולהשלים את הקורסים לתואר שני בהצלחה. מורה בכיתה ייתן משוב ותמיכה לאורך כל הקורס. הקורסים אתה תהיה צפוי ללמוד בבית במשך כ 4 עד 5 שעות בשבוע. זה יכלול תוכניות זמן כתיבה, תכנון תפריט ותרגילי תמחיר. זה יהווה תיק סופי יוערך בסוף שנת הלימודים. נוכחות אתה עלול להיפסל מן לבחינות אם לא השלימה את הנדרש 80% של הקורס. תלונות פרטים של הליך לבדיקת תלונות בנושא שלנו ניתן למצוא כאן. אם יש לך שאלות על הליך זה, אנא שלח info@leiths.com. סמיכה על ידי השלמת קורס זה, תוכל להרוויח את הכישורים הבאים: דיפלומת Leiths ב אוכל ויין CTH רמה 4 דיפלומה לאמנויות בישול מקצועי. יין ורוח החינוך Trust Level 2 תעודת הביניימית יינות ומשקאות חריפים פרס רמת 2 בבטיחות מזון הקייטרינג בריאות רמה 2 ובטיחות במקום העבודה בקרה של חומרים מסוכנים לכיתה בריאות הכשרת עזרה ראשונה פרסים סטודנטים בוגרי הקורס דיפלומה Leiths מוזנים ב"פרס Best בסך הכל סטודנט 'ואת' פרס הסטודנטים היין הטוב ביותר ", בחסות לואי לאטור. הפרסים הם נדיבים, מהנים וחינוכיים. קריירה מה אתה יכול לעשות עם דיפלומה Leiths: הגדרת חברה או עצמאי קייטרינג משלך עבור קייטרינג אחר הפוך הסטייליסטית מזון ולעשות מבט מזון יפה לצילום לפתח כלים או מוצרים עבור יצרנית מזון או סופרמרקט ללמד אחרים לבשל כתוב ספרי מתכונים להיות סופר מזון הפוך שף פרטי עבור משפחה עבודה של מצעי מזון, שיווק או יחסי ציבור להיות שף, יש לשאוף כוכב מישלן או 3! בוגרים Leiths בוגרים הלכו על מנת להיות שפים במסעדות הטובות ביותר של המדינה, מנהיגים של סצנת המזון בלונדון, חגגו שפי טלביזיה, עורכים וסטייליסטים על פרסומי מזון עליונים או יזמי מזון מוצלחים. ייעוץ עסקי לאלו שוקלים להקים עסק משלהם, Leiths עורכת סמינרי קריירה מציעה הרצאות על ביטוח, מע"מ, תוכניות עסקיות, יחסי ציבור, שיווק, בריאות וחקיקת בטיחות ומיסוי. מציאת עבודה Leiths יכול לארגן מיקומים ניסיון בעבודה במסעדות, מגזינים וחברות מזון אחרות לסטודנטים דיפלומה. Leiths רשימה, סוכנות של הספר לשפים, יכול גם לסייע לסטודנטים ובוגרים להשתלב בשוק העבודה. [-]