קורסים מקוונים בסרגוסה - חיפוש כאן לקורסים מקוונים וקורסים קצרים בסרגוסה

קורסים מקוונים בסרגוסה.מצא קורסים מקוונים וקורסים קצרים בסרגוסה

קורס

בדרך כלל אתה יכול לקחת קורסים להשכלה גבוהים אם אתה 18 ומעלה. הם לימד באופן קבוע באוניברסיטות, מכללות ומוסדות מקצועיים כגון בתי ספר לאמנות או מכללות חקלאיות - יש אתרי אינטרנט משלהם כמעט כולם. אתה יכול לקבל מגוון רחב של מיומנויות, לדוגמה, תעודות, תואר ראשון, תואר יסוד ותארים מתקדמים.

קורס היא מחלקה או קבוצה של כיתות שמכסים נושא מסוים לאורך תקופת שלהם. תוכניות קורס יכולות לכסות רבים בנושאים שונים משרתות מטרות שונות רבות לסטודנטים, שאחת מהן עשויה להיות לספק ניסיון והכשרה נוספים בתוך בסיס ידע ספציפי או מסלול קריירה.

 

למידה באינטרנט, או e-learning הוא התהליך ללמוד שימוש בסוגים שונים של מדיה, המספקים טקסט, אודיו, תמונות, אנימציה, והזרמת וידאו. היא קיימת תהליכי e-learning רבים כדי לפזר את הידע וללמוד ללא גבולות.

ספרד (ספרדית: España) היא מדינה מגוונת שיתוף חצי האי האיברי עם פורטוגל בקצה המערבי של הים התיכון. ספרד נחשבת למדינה אקזוטית באירופה בשל התושבים הידידותיים שלה ואורח החיים רגועים. המשך הרגיל לקורסים באוניברסיטה בספרד הוא 4 שנים, למעט רפואה והתארים הכפולים, שהם 6. מדריד וברצלונה ידועות ברחבי עולם לערי המטבח שלה, חיי הלילה תוססים, ופולקלור וחגיגות המפורסמים בעולם.

סראגוסה עיר ממוקמת בגדות נהר האברו במחוז סראגוסה, ספרד. זה הבית של אחת הערים העתיקות ביותר בספרד, אוניברסיטת סראגוסה.

קורסים מקוונים בסרגוסה. חסוך זמן ולקבל את כל המידע על הקורסים המקוונים בסרגוסה ישירות כאן!

קרא יותר

מומחה באירועים וכנסים ארגון

Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
מקוונים תכנית חלקית September 2017 ספרד סרגוסה

מארגני האירוע בספרד, היו אחד מהשדות שהציג התפתחות המרשימה ביותר בשנים האחרונות. חברות רבות, עמותות, מוסדות ואנשים פרטיים פונים לאירועים עם מטרות רבות ושונות. אטרקציות תיירותיות רבות בספרד, לעזור לעשות את זה אחת המדינות הפופולריות ביותר באירופה לקיום אירועים ... [+]

קורסים מקוונים בסרגוסה - קורסים. אירועים וכנסים ארגון המומחה למד לתכנן, לארגן ולנהל את כל אירוע מארגני האירוע בספרד, היו אחד מהשדות שהציג התפתחות המרשימה ביותר בשנים האחרונות. חברות רבות, עמותות, מוסדות ואנשים פרטיים פונים לאירועים עם מטרות רבות ושונות. אטרקציות תיירותיות רבות בספרד, לעזור לעשות את זה אחת המדינות הפופולריות ביותר באירופה לקיום אירועים מכל הסוגים, בעיקר העסקי ומוסדי. אנשי מקצוע מוכשרים ולכן, יותר ויותר demandandan עם ניסיון בארגון אירועים. קורס בניהול אירועים (מומחה) זה נועד להכשיר אנשי מקצוע בעתיד מסוגלים כנסי תכנון וניהול, כנסים ... וכל מיני עסקים ואירוע חברתי. כמארגן אירוע ללמוד כי כל אירוע מתוכנן ומאורגן שיש לך מטרה ברורה, ולכן אתה צריך להתייחס אליו באופן אישי ועם אופי מסוים על פי לקוחות הקצה שלהם, קהל יעד ... סדר יום תכנון אסטרטגי - סוגים השונים של אירועים. מפגשי השוק. חברות לבחור (מארגני כנס מקצועיים). חללים לקיום אירועים. ארגון ותכנון של אירועים. תכנון, תקצוב ותמחור. ארגון פנימי. מחלקת עסקים. לאחר הוועידה. ניהול עסקים ושיווק - שיווק. פרסום. יחסי ציבור. חברת איכות ניהול ופרוטוקול - פרוטוקול. ניהול איכות. שירותים נלווים עסקים. אירועי תמיכה. לקוחות ושביעות רצונם. אנגלית מיוחדת. עבודת גמר מטרות עם consiguiremos ארגון אירוע המומחה כי: אתה יודע איך לתכנן, לארגן ולנהל את כל ההיבטים הקשורים ביישום של כל סוגי אירועים: פגישות עסקיות, כנסים, כנסים, תערוכות, תמריצים, מאקרו אירועים וכו '. פגוש שיווק תפעולי בשוק זה: מחירים ותקציבים, ניהול האתרים, כיצד להפוך את המועמדויות לקונגרסים, הצורך להגיע ולהשתתף בירידים לאומיים ובינלאומיים ... ניהול תכנון מאסטר ואירוע, צוות הנדרש, הפריט המבוקש ... אתה מפתח את היצירתיות ורעיונות טובים כאמצעי להשגת תוצאות אופטימליות בהישג של האירועים. המראות מומחה בניהול אירוע מיועד לאנשים שרוצים: לרכוש הכנה ספציפית להצטרפות עבודה בתוך מארגני אירוע מחלקה. לשפר או לעדכן את האימונים שלהם בהכנה לשחק תפקיד אחראי. לוקח הזדמנויות מקצועיות כמו הסחר הפנימי, מתקנים מסחריים, אירועי תיאום, אירועים לנהל, יחסי הציבור וCCI האחראי. תנאי קבלה גישה לתכנון מומחה אירוע יכולה להתבצע על ידי אחת משתי דרכים: בעל תואר או באוניברסיטה יש להם ניסיון מקצועי. במקרה זה, וועדה תהיה להעריך את הידע וניסיון. [-]

כמובן מתכנן חתונה ופרוטוקול

Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
מקוונים תכנית חלקית September 2017 ספרד סרגוסה

עם פרוטוקול הקורס מתכנן חתונה ולהגיע להבנה רחבה של ארגון חתונות ואירועים קטנים. עסקים היום צריכים לרכוש פיתוח יותר מקיף וספציפי של אירועים רבים המתעוררים ידע ברמה מקצועי ואישי מפעילויות חברתיות בחברות בארגון חתונות ועוד פעילויות פרטיות ... [+]

קורס מתכנן חתונה ופרוטוקול מתמחה בתכנון חתונה ופרוטוקול עם פרוטוקול הקורס מתכנן חתונה ולהגיע להבנה רחבה של ארגון חתונות ואירועים קטנים. עסקים היום צריכים לרכוש פיתוח יותר מקיף וספציפי של אירועים רבים המתעוררים ידע ברמה מקצועי ואישי מפעילויות חברתיות בחברות בארגון חתונות ועוד פעילויות פרטיות. לרכוש ידע רחב של הפרוטוקול מספק את הגמישות ולהתאים למספר רב של מצבים שהם צריכים להתמודד עם אנשי המקצוע אשר לנהל ולארגן את אירועים. הקורס מתכנן החתונה והפרוטוקול לרכוש לא רק את הידע של אירועי הצגה, אלא גם לקבל הדרכה הקשורים לעולם של אירוח התמקדה מגסטרונומיה, קייטרינג או יין. מתמחה בפרוטוקול ומתכנן חתונה ולהיות מקצועי בתעשייה. סדר יום האירועים חברתיים השונים - האירועים החברתיים השונים. חתונה: ארגון ותכנון מקיף חתונת ארגון אני - מקום שבו הטקס חוגג. מקום. צילום. וידאו. הזמנות לחתונה. הסעדה חתונה מקיפה ארגון השני - אירוסין מפלגה. מימון לחתונה. רשימות חתונה. מסיבת הרווקים. חליפות החתונה. הכניסה לכנסייה. הפרטים הקטנים של חתונה. שולחנות הפצה. ירח דבש ארגון מקיף של הטבלה - הטבלה. הקשר של הלקוח. טבילה מתנות. honoree להתלבש. הטבלה הזמנות. רשימות Baustismo. סנדקים ארגון מקיף של הקודש 1 - ראשית הקודש. הכנת ילדים לפני אכילת לחם הקודש הראשונה שלהם. חגיגה. הכנסייה. צילום. תזכורות. הזמנות לראשית הקודש. מתנות שעושות את הכבוד. איך להתלבש הילדים לראשית הקודש פרוטוקול בחתונות, טבילות ואת מערכות שיתוף - חתונה פרוטוקול. פרוטוקול על ההזמנות. פרוטוקול בטכס. פרוטוקול על השמלה של הכלה. פרוטוקול על החליפה של החתן. פרוטוקול אם אתה לובש כיסוי ראש. פרוטוקול ברשימת החתונה. השושבינות פרוטוקול השמיכה. פרוטוקול לחתונות אזרחיות. שיתופיות פרוטוקול. פרוטוקול לטבילות. פרוטוקול לאורחים לאחר אירוע ורעיונות מוזרים - אירוע הודעה: הערכה ודו"ח סופי. מה לעשות לאחר שסיים את חתונה. מה לעשות לאחר שסיים את הטבילה ואכילת לחם הקודש ראשונה. רעיונות מקוריים מחלקת מכירות -. סוגים של אירועים שדורשים קייטרינג או שיקום. נהלי מחלקה. אירועי קונפורמציה. הזמנות שירות. בדוק רשימה של אירוע. ביטול. עמלות. חיוב וגבייה. ניתוח תוצאות של האירוע. סוגים של אירועים ופרוטוקול -. סוגים של אירועים שדורשים קייטרינג או שיקום. סוגים של טבלאות. שלבים בהרכבה של שולחן. הנדסת תפריט -. הרכב של תפריט בהתאם לתאריך ולאירוע. עצות לזמן של קבלת תפריט. כמויות / מזון ומשקאות מנות משוערים לכל אורח. תנאים ודרישות לפיתוח תפריט. תפריט הנדסה. תפריט ההנדסה. סטטיסטיקת מכירות Foodservice. מחירי שוק. מכירות וחיוב. יינות, שיוך והצגה -. סיווג של יינות. סדר יינות שירות. פתיחת בקבוק יין. יינות טמפרטורה. מגישים יין. טיפים כלליים. זיווג. פתיחת קאווה / שמפניות. מקום להזמין כאשר האורחים - הפרוטוקול באירועי שיקום.. להזמין בעת ​​הגשה פעילויות משלימות אחרות באירוע -. רול Ons מטרות במהלך פלנר חתונת הפרוטוקול ולקבל את זה: אתה הופך להיות מקצועי לעמדות של אחריות בארגון אירועים חברתיים וההכשרה הספציפית אספקה ​​נדירה ברמה זו. לרכוש מיומנויות מפתח הדרושות ביותר לעמדה של אחריות בתחום זה: פתרון בעיות, ארגון עבודה ועבודת צוות. למד את המפתחות להתמודד בהצלחה היום הזה חשוב מאוד לכולם כמו חתונה, לחם הקודש ראשון או טבילה. יש רעיונות תכנון וביצוע של האירוע (מיום הקבלה ועד לסיומה) מלאים. דע את הניהול הנכון הזמן והקצאת משימות לפתרון מהיר של המקרה, שניהם במטבח ובסלון. הזדמנויות לקריירה פרוטוקול פלנר החתונה והקורס מיועד לכל מי שרוצה לרכוש, לשפר או לעדכן את הכשרתם במגזר זה עם הכנה ספציפית להצטרף לעבודה כמתכנן חתונה או רכז / באירועים חברתיים, בנוסף ל אנשים המעוניינים בהפעלת העסק של חתונות / אירועים בארגון שלך. [-]

כמובן מתכנן חתונה

Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
מקוונים תכנית חלקית September 2017 ספרד סרגוסה

היום אנחנו נמצאים בעולם שבו אירועים חברתיים יותר הם הופכים חשובים יותר. חיי היום יום ובאורח חיים שכבר הציגו בחיינו אינם מאפשרים לנו לצחצח על ידי שני מקומיים בארגון אירוע, ולכן מתחילים לספור עם העזרה של חברות בארגון ... [+]

קורסים מקוונים בסרגוסה - קורסים. קורס מתכנן חתונה מתמחה כמתכנן חתונה היום אנחנו נמצאים בעולם שבו אירועים חברתיים יותר הם הופכים חשובים יותר. חיי היום יום ובאורח חיים שכבר הציגו בחיינו אינם מאפשרים לנו לצחצח על ידי שני מקומיים בארגון אירוע, ולכן מתחילים לספור עם העזרה של חברות ארגון. מארגני אירועים חברתיים לפעול כיועצים ויועצים לתכנון חתונה, קודש הראשון, טבילה ... ולהעמיד לרשות הלקוחות את כל המשאבים הדרושים ל" היום הגדול "שלהם. אם אתה רוצה להתמחות כמתכנן חתונה מתכנן חתונה קורס זה נועד ללמד אותך כל מה שאתה צריך כדי לארגן את טקסים ונשפים כאלה, וללמוד את המפתחות כדי לטפל באירועים חברתיים אחרים כגון שיתופיות וטבילות. סדר יום האירועים חברתיים השונים - האירועים החברתיים השונים. חתונה: ארגון ותכנון מקיף חתונת ארגון אני - מקום שבו הטקס חוגג. מקום. צילום. וידאו. הזמנות לחתונה. הסעדה חתונה מקיפה ארגון השני - אירוסין מפלגה. מימון לחתונה. רשימות חתונה. מסיבת הרווקים. חליפות החתונה. הכניסה לכנסייה. הפרטים הקטנים של חתונה. שולחנות הפצה. ירח דבש ארגון מקיף של הטבלה - הטבלה. הקשר של הלקוח. טבילה מתנות. honoree להתלבש. הטבלה הזמנות. רשימות Baustismo. סנדקים ארגון מקיף של הקודש 1 - ראשית הקודש. הכנת ילדים לפני אכילת לחם הקודש הראשונה שלהם. חגיגה. הכנסייה. צילום. תזכורות. הזמנות לראשית הקודש. מתנות שעושות את הכבוד. איך להתלבש הילדים לראשית הקודש פרוטוקול בחתונות, טבילות ואת מערכות שיתוף - חתונה פרוטוקול. פרוטוקול על ההזמנות. פרוטוקול בטכס. פרוטוקול על השמלה של הכלה. פרוטוקול על החליפה של החתן. פרוטוקול אם אתה לובש כיסוי ראש. פרוטוקול ברשימת החתונה. השושבינות פרוטוקול השמיכה. פרוטוקול לחתונות אזרחיות. שיתופיות פרוטוקול. פרוטוקול לטבילות. פרוטוקול לאורחים לאחר אירוע ורעיונות מוזרים - אירוע הודעה: הערכה ודו"ח סופי. מה לעשות לאחר שסיים את חתונה. מה לעשות לאחר שסיים את הטבילה ואכילת לחם הקודש ראשונה. רעיונות מקוריים מטרות במהלך פלנר החתונה להשיג כי: אתה הופך להיות מקצועי לעמדות של אחריות בארגון אירועים חברתיים וההכשרה הספציפית אספקה ​​נדירה ברמה זו. Adquieras las competencias clave más necesarias para ocupar un cargo de responsabilidad en esta área: la resolución de problemas, la organización del trabajo y el trabajo en equipo. Aprendas las claves para afrontar con éxito este día tan importante para todos como una boda, una primera comunión o un bautizo. Salidas Profesionales El Curso de Wedding Planer está dirigido a todas aquellas personas que deseen adquirir, mejorar o actualizar su formación en este sector con una preparación específica para incorporarse a un puesto de trabajo como wedding planner o coordinador/a de eventos sociales, además de las personas que estén interesados en montar su propia empresa de organización de bodas/eventos. [-]

פרוטוקול כמובן. אירועים קטנים

Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
מקוונים תכנית חלקית September 2017 ספרד סרגוסה

פרוטוקול קורס זה נועד לענות על כל השאלות הנוגעות לפרוטוקול של הכנסת אורחים ולהצגה של אירועים קטנים, שמתקרבים לזה מנקודת המבט של מזון והסעדה, יינות, אזורי הרכבה ופעילויות אחרות נוסף ... [+]

פרוטוקול כמובן. אירועים קטנים לקבל הכשרה בפרוטוקול מנקודת המבט הגסטרונומית גם חייו המקצועיים הנוכחיים כיחסים חברתיים לעתים קרובות דורשים הפיתוח של פעילויות המשמשות כדי לשפר את התדמית שלנו או החברה שלנו דרך השיקום וגסטרונומיה מדוע מחקרי פרוטוקול הם דרשו יותר ויותר. פרוטוקול קורס זה נועד לענות על כל השאלות הנוגעות לפרוטוקול של הכנסת אורחים ולהצגה של אירועים קטנים, שמתקרבים לזה מנקודת המבט של מזון והסעדה, יינות, אזורי הרכבה ופעילויות אחרות משלים. סדר יום מחלקת מכירות -. סוגים של אירועים שדורשים קייטרינג או שיקום. נהלי מחלקה. אירועי קונפורמציה. הזמנות שירות. בדוק רשימה של אירוע. ביטול. עמלות. חיוב וגבייה. ניתוח תוצאות של האירוע. סוגים של אירועים ופרוטוקול -. סוגים של אירועים שדורשים קייטרינג או שיקום. סוגים של טבלאות. שלבים בהרכבה של שולחן. הנדסת תפריט -. הרכב של תפריט בהתאם לתאריך ולאירוע. עצות לזמן של קבלת תפריט. כמויות / מזון ומשקאות מנות משוערים לכל אורח. תנאים ודרישות לפיתוח תפריט. תפריט הנדסה. תפריט ההנדסה. סטטיסטיקת מכירות Foodservice. מחירי שוק. מכירות וחיוב. יינות, שיוך והצגה -. סיווג של יינות. סדר יינות שירות. פתיחת בקבוק יין. יינות טמפרטורה. מגישים יין. טיפים כלליים. זיווג. פתיחת קאווה / שמפניות. מקום להזמין כאשר האורחים - הפרוטוקול באירועי שיקום.. להזמין בעת ​​הגשה פעילויות משלימות אחרות באירוע -. רול Ons מטרות במהלך הפרוטוקול ולקבל אירועים שקטנים: אתה לומד לחשב את העלות של הצלחות והחישוב של השירותים וציוד הדרושים. יש רעיונות תכנון וביצוע של האירוע (מיום הקבלה ועד לסיומה) מלאים. דע את הניהול הנכון הזמן והקצאת משימות לפתרון מהיר של המקרה, שניהם במטבח ובסלון. הזדמנויות לקריירה הפרוטוקול הנוכחי והאירועים קטנים מיועד למי שרוצה לרכוש, לשפר ולעדכן את הכשרתם במגזר זה עם הכנה ספציפית להצטרף לעבודה בתור הברמן מקצועי, מלצר או משתה מייטרה. [-]

מלצר ראשי מומחה

Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
מקוונים תכנית חלקית September 2017 ספרד סרגוסה

השירות ותשומת הלב במלצר הראשי במסעדה צריכה יותר ויותר מוכשרים, מסוגל לספק אנשי מקצוע שביעות רצון לקוחות מקסימלית. האנשים שעושים את תפקידי המלצר הראשי במלון צריכים להיות בעל איכויות מצוינות, אינטואיציה, טעם לשירות ועסק אופקים. הפיתוח של תרבות אוכל בכל הרמות ... [+]

קורסים מקוונים בסרגוסה - קורסים. המומחה Maitre למד כיצד להפעיל את שירות במסעדה ללא דופי השירות ותשומת הלב במלצר הראשי במסעדה צריכה יותר ויותר מוכשרים, מסוגל לספק אנשי מקצוע שביעות רצון לקוחות מקסימלית. האנשים שעושים את תפקידי המלצר הראשי במלון צריכים להיות בעל איכויות מצוינות, אינטואיציה, טעם לשירות ועסק אופקים. הפיתוח של תרבות אוכל בכל הרמות, גורם לחדרי האוכל של מסעדות ובתי מלון שהם הוסבו לכיתות לימוד אמיתיים לחוש תפיסה וידע הקולינרי. במהלך יחידות הלימוד השונות של כל אחד מארבעת מודולים של התואר באוניברסיטה, תוכל לרכוש את הפרקטיקה של ניסיון מקצועי שתאפשר לך לפתח את העבודה שלך כMaitre בארגון, תכנון ובקרה של מסעדה, יש את הכישורים הדרושים לטעימות זיווגים יין ואוכל ולעריכה ולארגון אירועים והפרוטוקול שלהם, שלא לדבר על מקל הידע וקוקטייל השירות להגן על עצמך במקצוע הזה. סדר יום שיקום שירות - מבוא למסעדה. ארגון ומתן שירות. שירות ארגון ובר. שירות מזנון וחדר. אירועים. קפה שירות, תה, קוקטייל וסיגר. תרשימים וחיוב אירועי ארגון קטן ופרוטוקול - מחלקה מסחרית. סוגים של אירועים ופרוטוקול. תפריט הנדסה. יינות, שיוך והצגה. הפרוטוקול באירועי שיקום. פעילויות משלימות אחרות באירוע. טעימות יין - ההיסטוריה של יין וגפן. יין. ענבים וכינויים. יין organoleptic. טעימות היין. טעימות יין ספרדיות. שירות והתאמת מזון. הברמן - קוקטיילים - מבוא והיסטוריה. בר. תחנת שירות וכלי זכוכית. סוגי משקאות. חומר ושילוב אמנות. מצרכים. ניהול מסעדה - ניהול ותהליכי מזון ומשקאות באזור. ניהול רכש. הניהול הכלכלי של השיקום. ניהול חל על חברות בהסעדת. אירועים. טווח V מוצרים. תפריט הנדסה. צורות אחרות של שיקום. מטרות במהלך Maitre מומחה, מקבל את זה: אתה לגולל כראוי למתקנים ולפתח את כל שירותי התיקון הטכניים, בהתאם לסוג של ממסד. לרכוש את הידע וכישורים כדי לעמוד ולשרת את לקוחות כמו שצריך. מלבד ידיעת תלונות של לקוחות פוטנציאליות לטיפול מקיף לפגוש את הארגון הפנימי של מסעדה דע את המבנה הארגוני של מסעדה וניהולה, כמו גם סוגים השונים של שירותי מסעדה (מזנונים, נשפים, שירות חדרים ...) למד את הפרמטרים להכנת תפריטים ואותיות. אתה לומד לקחת את המלאי של המסעדה להיות מודע בצורה נכונה לבחור את צוות המסעדה לדעת צעד אחר צעד, מונחים, מושגים, מרכיבים וגורמים העוסקים בפיתוח של טעימות יין. יש רעיונות תכנון וביצוע של אירוע (מיום הקבלה ועד לסיומה) מלאים, שליטה סוסיהם, חומר וצרכי ​​אנושיים. המראות כמובן מייטרה המומחה מיועד לאנשים שרוצים: לרכוש הכנה ספציפית להצטרפות עבודה בחברת קייטרינג. לשפר או לעדכן את האימונים שלהם בהכנה לשחק תפקיד אחראי. לוקח הזדמנויות מקצועיות כמלצר הראשי במסעדת המלצר הראשי או במלון. תנאי קבלה גישה למומחיות כמובן מייטרה יכולה להתבצע על ידי אחת משתי דרכים: בעל תואר או באוניברסיטה יש להם ניסיון מקצועי. במקרה זה, וועדה תהיה להעריך את הידע וניסיון. [-]

במהלך ארגון כנסים

Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
מקוונים תכנית חלקית September 2017 ספרד סרגוסה

מרכזי קורס זה מיועד אימון ארגוני כנסים עתידיים מארגן מקצועיים בתיירות קונגרסים, כנסים ותמריצים. אטרקציות תיירותיות רבות בספרד, לעזור לעשות את זה אחת המדינות הפופולריות ביותר באירופה לקיום אירועים מכל הסוגים ... [+]

מפגשי ארגון הקורס מתמחה במרכזי תיירות וכנסים ארגון ועידות היה אחד מהשדות שהציג התפתחות המרשימה ביותר בשנים האחרונות. חברות ומוסדות פונים לאירועים עם מטרות מרובות, כגון מתייחסים לקהל שלהם, לשמר את לקוחות, ערך תוספת הדפסה למותג שלהם, ללכוד את תשומת לבם של אמצעי התקשורת, החדרת מוצרים חדשים ... מרכזי קורס זה מיועד אימון ארגוני כנסים עתידיים מארגן מקצועיים בתיירות קונגרסים, כנסים ותמריצים. אטרקציות תיירותיות רבות בספרד, לעזור לעשות את זה אחת המדינות הפופולריות ביותר באירופה לקיום אירועים מכל הסוגים. סדר יום סוכנות הנסיעות. סוגים וניהול - סוכנות נסיעות: הגדרה ופונקציות. סוגים של סוכנויות נסיעות. הפצה של המוצר התיירותי. המוצר התיירותי. כלים הפועלים בתיווך. מוצרי התיירות והפצה - סוכנויות נסיעות התיעוד.. מחשוב בסוכנויות נסיעות. הביקוש וההיצע בענף התיירות. המחיר והעמלה. ספק והלקוח. המכירה של המוצר התיירותי. תיווך - שירותי תיווך לסוכנויות נסיעות. אירוח. הארגון ותכנון של קונגרס -. סוגים של נסיעות. שיטה של ​​סוכנויות נסיעות בשוק. סוכנות הנסיעות: מחלקות מתמחים. קונגרס. תכנון ועיצוב בסיסי של קונגרס ובאזורים שלהם. מארגן כנס יסודות. טופס הרשמה נספח-דגם לקונגרס. בדוק רשימה של אירוע. מילון מונח מטרות במהלך ארגון כנסים מקבלים את זה: למד את הפעולה ואת הפונקציונליות של הסוגים השונים של סוכנויות נסיעות. דע את הצורות של הפצה של המוצר התיירותי. למד את הארגון של כנס, טפסים לפני durConozcas הפצה של המוצר התיירותי. הזדמנויות לקריירה במהלך כנסי ארגון מכוון לאנשים כמנהלים או צוות מלון עסקים שרוצים לרכוש, לשפר ולעדכן את הכשרתם במגזר זה עם הכשרה ספציפית בניהול או ההתנהלות של אירוע בכל השלבים, ולא רק שבו אליהם. [-]

מאפה מומחה

Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
מקוונים תכנית חלקית September 2017 ספרד סרגוסה

עם המומחה מציע הדרכה מקיפה מאתיקה יסודי של המקצוע, פיתוח היכולת להסתגל למגמות חדשות והשימוש בדמיון וחדשנות כמבדל. לימוד הכולל ידע וניסיון במאפים קלאסיים בינלאומיים, בשילוב עם הטכניקות האחרונות ב... [+]

קורסים מקוונים בסרגוסה - קורסים. מומחה מאפה קבל הכשרה בכל תחומי הקונדיטוריה ולהבדיל היום הוא מוערך יותר מאשר אי פעם במלאכות שהם יודעים ויכולים לתת תשובות מספקות לשוק התובעני צריך תשובות. התקדמות בטכנולוגיה ובשיטות הנוכחיות של עיבוד מקדים ואחסון, מתאימה באופן מושלם לקונדיטוריה "ידי אדון" מתרבים מבלי לאבד במוצר המוגמר. עם המומחה מציע הדרכה מקיפה מאתיקה יסודי של המקצוע, פיתוח היכולת להסתגל למגמות חדשות והשימוש בדמיון וחדשנות כמבדל. לימוד הכולל ידע וניסיון במאפים קלאסיים בינלאומיים, בשילוב עם הטכניקות האחרונות באפייה, מאכלי בצק והמאפייה להפוך מסעדה זו מומלצת מאוד לכל מי שרוצה לפתח את הקריירה שלהם באפשרות תחום זה. סדר יום מאפה - היסטוריה ואמנות. התקנה ומכונות ספציפיות. ידע של חומרי גלם. גופי יסק. המונים פריכים. קרמים ונגזרים. מוסים ולמשפחות. בצקים מותססים. עולם קר. Mignardises. מאפה לcoeliacs. עוגות. מגמות והפניות. קבל אוכל וקישורים של עניין מותסס לחם ופסטה - מבוא והיסטוריה של המאפייה. כלי עבודה, מכשירים ופנו לפיתוח של טכנולוגיה המונית. כימי, הרכב תזונתי ואורגנולפטיקה של חומרי גלם. תהליכים של היווצרות והתפתחותם של ההמונים. בצקים מתוקים מותססים. מאפייה מלוח גופות. גופותיהם של מאפייה ספרדית ייחודית. טריוויה, טריקים וטיפים על לחם ודברי מאפה. Salada מאפה - מבוא לעולם של מאפים מלוחים. כלים. בצק. גופים מפוסטרים. גופותיהם של בצק עלים. המונים נוזליים. Flatbreads. רוח המונית ובצק אורלי. עוגות החלת ההמונים למדו. Emparerados. המאפה בינלאומי - מאפים בינלאומיים היסטוריה וכלי. מאפים צרפתים. מאפים איטלקים. מאכלי ים אנגלו. מאכלי ים מסקנדינביה. מרכזי אירופאי מאכלי ים. מאפי אפריקה ומרוקאים. בדרום אמריקה ובמרכז פירות ים אמריקאי. מאכלי ים אמריקאים. פירות ים אסייתיים ואינדיאניים. אוקיאניה המאפה. שוקולד ומאפה לאמנויות - שוקולד הלימוד. Bombonería. מאפה מסעדה. קונדיטוריה שוקולד בסדנה. סוכר. אמנויות שוקולד. מטרות עם מומחה מאפה להשיג כי: היבטים תפעוליים וטכניים Integres של בצק ואפייה עם אלמנטי ידע תיאורטי מדויקים. לדעת ולנתח את חומרי גלם בסיסיים השונים המשמשים כדי להבין איך הם מגיבים ויודעים איך להשתמש מה שהופך את רוב הביצועים. אתה עדן בחלק האמנותי, ההיבט חיוני של מקצוע טוב: יש חוש אמנותי, מאסטרינג צורות, צבעים, ציור, וחוש אסתטי. דעו את רחבות מאפה מלוחות הבסיסיות אבות דרך מהנה כדי להבין את ההשפעה של מטבח המאפה. ידיעת הציוד אנו מתמודדים עם (גדולים, קטנים) כדי לקבל את המרב מהעבודה שלנו השתמש במערכות, תקנים, נהלים וכלים נפוצים באזור של מאפייה / קונדיטוריה לעיצוב ופיתוח של תפריטים והצעות קולינריות, מפרטים טכניים של מנות ומתכונים המשרתים מטרות איכות וברווחיות. פגוש היגיינת מזון ושימור מזון. להשתלט על ההצגה ומכירה של מוצרי מאפה. המראות קונדיטוריה המומחה מיועד לאנשים שרוצים: לרכוש הכנה ספציפית להצטרפות עבודה בחברת קייטרינג. לשפר או לעדכן את האימונים שלהם בהכנה לשחק תפקיד אחראי. לוקח הזדמנויות מקצועיות כאופה, הקונדיטור או מנהיג סדנה. תנאי קבלה גישה למומחה מאפה יכולה להתבצע על ידי אחת משתי דרכים: בעל תואר או באוניברסיטה יש להם ניסיון מקצועי. במקרה זה, וועדה תהיה להעריך את הידע וניסיון. [-]

דרגים הגבוהים של עוגות

Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
מקוונים תכנית חלקית September 2017 ספרד סרגוסה

קורס מתקדם זה בקונדיטוריה מציע את ההזדמנות כדי להשתלט על הטכניקות של מאפה, קונדיטוריה ושוקולד, מתן סקירה מקיפה על ההתפתחות של כל טכניקות המאפה מקצועיות הגדולות ... [+]

קורס קונדיטוריה מעולה להשתלט על הטכניקות של שוקולד, אופים ומאפים מקצועיים קורס מתקדם זה בקונדיטוריה מציע את ההזדמנות כדי להשתלט על הטכניקות של מאפה, קונדיטוריה ושוקולד, מתן סקירה מקיפה על ההתפתחות של כל טכניקות המאפה מקצועיות הגדולות. קשה לפתח את המקצוע של קונדיטור דורש חינוך טוב, מה שמאפשר לרכוש הבנה מקיפה ומדויקת של כל התהליכים: הכנת מתכונים, בהחלט מסוגל להשתמש בכלים, הציוד והתנורים. היא גם חיונית כדי לפתח את הכישורים לביצוע כל אחת מטכניקות המאפה המקצועיים ולהגיע לתוצאות טובות בקינוחים והכנות להתבצע. עם הקורס מתקדם של מאפה אתה תרכוש ידע רחב בעולם של מאפים החל מאפה קלאסי ובינלאומי ללחמים מסורתיים ומתוחכמים יותר או מאפייה מתוקה עם הכנות של סוכר, סוכריות, שוקולד, מאפה החדשני ביותר . סדר יום מלא כדי לטפל בכל האזורים במאפייה. להמר על בית ספר המאפה הטוב ביותר! סדר יום עוגות - מאפה: היסטוריה ואמנות. התקנה ומכונות ספציפיות. ידע של חומרי גלם. גופי יסק. המונים פריכים. קרמים ונגזרים. מוסים ולמשפחות. בצקים מותססים. עולם קר. Mignardises. מאפה לcoeliacs. עוגות. מגמות והפניות. קבל אוכל וקישורים של עניין מותסס לחם ופסטה - מבוא והיסטוריה של המאפייה. כלי עבודה, מכשירים ופנו לפיתוח של טכנולוגיה המונית. כימי, הרכב תזונתי ואורגנולפטיקה של חומרי גלם. תהליכים של היווצרות והתפתחותם של ההמונים. בצקים מתוקים מותססים. מאפייה מלוח גופות. גופותיהם של מאפייה ספרדית ייחודית. טריוויה, טריקים וטיפים על לחם ודברי מאפה. שוקולד ומאפה לאמנויות - שוקולד הלימוד. Bombonería. מאפה מסעדה. קונדיטוריה שוקולד בסדנה. סוכר. אמנויות שוקולד. מטרות עם הקורס מתקדם בקונדיטוריה מקבל את זה: דע את המאפיינים הכלליים המסדירים את פעולתו של מאפה Obrador מודרני. דע את הציוד אנו מתמודדים עם חומרי גלם הבסיסיים, וכדי לקבל את המרב מהעבודה שלנו אתה יכול לפרט ולזהות כל הפעולה הבסיסית של המשפחות השונות שמקיף את הסחר, שליטה על הפרמטרים של זמן וטמפרטורה, מרכיבים חיוניים כדי להשיג במדויק לבצע מתכונים שונים. ניהול Domines ושרוול מחסנית וטכניקות אמנותיות שונות המשמשות בבצק, במטרה להשגת במגוון רחב של שילובים של מרקמים, טעמים וצבעים. אתה לייעל את הקריטריונים להכנת מסעדת תפריט קינוחים, טיפול בעלויות מבחירה נכונה, טיפול, ייצור, אחסון ושימוש בחומרי גלם שמרכיבים את הקינוחים השונים. הזדמנויות לקריירה כמובן הבצק העליון מיועד למי שרוצה לרכוש, לשפר ולעדכן את הכשרתם במגזר זה עם הכשרה ספציפית לקחת את עבודה כקונדיטור, שף קונדיטור או מנהיג סדנה. [-]

מאפים מלוחים כמובן

Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
מקוונים תכנית חלקית September 2017 ספרד סרגוסה

מקורו של המאפה, כפי שאנו מכירים אותו היום הוא בobloiers או מפיקי רקיק בימי ביניים, שהיו אופים הראשון כעבודה בלעדית. ואז כמו בימי קדם (מצרים, יוון, רומא), הבצק היה מלוח: זה היה לעבוד עם קמח ובצק ממולא בבשר או ירקות, שכוריאציה, הם ... [+]

קורסים מקוונים בסרגוסה - קורסים. מאפה הקורס Salada למד את כל הסודות של ענף זה של המאפייה מקורו של המאפה, כפי שאנו מכירים אותו היום הוא בobloiers או מפיקי רקיק בימי ביניים, שהיו אופים הראשון כעבודה בלעדית. ואז כמו בימי קדם (מצרים, יוון, רומא), הבצק היה מלוח: זה היה לעבוד עם קמח ובצק ממולא בבשר או ירקות, שמרכיבים המתוקים כוריאציה שולבה. המאפה המלוח גדל בהדרגה על ידי דרישות צרכן, אשר בזמנים מסוימים (מתאבן, חטיף, מפגשים חברתיים ..) מעדיפים התמחויות כגון מתאבנים, חטיפים, מאפים, וכו '. במהלך המאפה Salada יציג כמו לעבוד עם עיבוד מים מלוחים והמונים בסיסיים המאפשרים טיפול הנוכחי של ענף זה של המאפייה. סדר יום מבוא לעולם של מאפים מלוחים - ההיסטוריה של מאפים מלוחים. מתכונים עם בצק מלוח לארוחה. אוצר מילים. חומרים וצורות מאפה מלח כלי עבודה - מבוא לכלים. כלי מטבח ומכונות פסטה שבורה - מבוא לבצק. מתכונים. חקר המרכיבים העיקריים המשמשים במתכונים גופים החווירו - גופים החווירו גופותיהם של עלים - מבוא לעלים המוני נוזל מבוא - הנוזלי ההמוני לחמים שטוחים - מבוא ללחמים שטוחים. סוגים של לחמים שטוחים רוח המונית והמוני אורלי - מבוא. אוצר מילים עוגות ידי יישום ההמונים למדו - ירקות קוקה עם סרטנים. פיצה גבינה ארבע עם עגבניות טריות וזיתים שחורות. בצק עלים ממולא בפלפלים וטונה אדומים. סופגניות הייק. טארטלטים מגוונים. פשטידת בשר. פסטה ממולאת בשרימפס גבינה בר עם בייקון. פילה חזיר עם שזיפים, משמש ופטה עטופה בקמפיין נשיפה. חביתיות עם קוויאר. טורטיה עם גבינה ונקניק כריכים - לחם פרוס. עוגיות זנגביל מטרות במהלך המאפה Salada מקבל את זה: למד את היסודות של הכנות מלוחות מאפה. למד את הטכניקות המשמשות עבור כל הכנה. Conocozcas מה חומרי גלם המשמשים בהכנות אלה ואיך להתייחס אליהם ולעבוד איתם. אתה לומד להשתמש בציוד בכל אחד מהמקרים. הזדמנויות לקריירה כמובן המאפה המלוח מיועד לכל מי שרוצה לרכוש, לשפר ולעדכן את הכשרתם במגזר זה עם הכשרה ספציפית לקחת את עבודה כקונדיטור המתמחה במאפים מלוחים. [-]

כמובן בבצק בינלאומי

Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
מקוונים תכנית חלקית September 2017 ספרד סרגוסה

כמובן קונדיטוריה הבינלאומית שמטרתו להציג את הבסיסים של מאפים בינלאומיים, מחומרי גלם המשמשים את רוב (פירות, סוכר, ירקות, קקאו), שליטה בעיבוד הטכני וטיפול (טמפרטורת בישול שליטה, מרקמים) כדי מצגות משכנעות ביותר ובימוי מוצר ... [+]

בינלאומי מאפה קורס פגוש את המתכונים אופייניים לכל תרבות התערובת של תרבויות יש משמעות דבר כי זה נפוץ יותר ויותר למצוא estableciminetos של restuaración שמציעה קינוחים מכל רחבי העולם. תרבות המאפה הבינלאומית מוטבעת יותר ויותר במקצוע שלנו. כמובן קונדיטוריה הבינלאומית שמטרתו להציג את הבסיסים של מאפים בינלאומיים, מחומרי גלם המשמשים את רוב (פירות, סוכר, ירקות, קקאו), שליטה בעיבוד הטכני וטיפול (טמפרטורת בישול שליטה, מרקמים) כדי מצגות משכנעות ביותר ובימוי מוצר. אנחנו, הם ובקיצור, לשימוש שאנו מקווים יהיה שימושיים לכל מי שרוצים לצאת לעולם קשה, אבל זה מרגש של מאפיית אמנות בינלאומית. סדר יום היסטוריה וממתקים הבינלאומיים כלי - היסטוריה של המאפה בעולם. מבוא של המאפייה. כל הטוב ביותר בשימוש באפייה. ציוד חיוני וכלים במאפייה מאפים צרפתים - מאכלים ומנהגים הצרפתים. מבוא של מאפים צרפתים. ההיסטוריה של מאפים צרפתים. הממתקים המובילים בצרפת. גבינות המפורסמות ביותר והמאפיינים שלהם. כמה מתכונים צרפתים איטלקי מאפייה - מאכלים ומנהגים איטלקים. ההיסטוריה של מטבח איטלקי וקינוחים על ידי סלבריטאי אזור. גבינות איטלקיות. ממתקים, פירות ומוצרים איטלקים מאכלי ים אנגלו - מבוא. גבינות שונות. מאכלי ים על ידי מדינות של בריטניה ואירלנד מאכלי ים מסקנדינביה - מבוא. מרכיבים נפוצים של סקנדינביה. גבינה סקנדינבית. ארוחות שונות ביום. רוב קינוחים משמעותיים מאכלי ים מרכזי של אירופה - מבוא. שוויץ. גרמניה. אוסטריה. סלובקיה. סלובניה. צ'כיה. מאפי אפריקה ומרוקאים - מבוא. לשתות מגרב. משקה של מערב אפריקה. לשתות במזרח אפריקה. הגסטרונומיה בדרום אפריקה. מטבח מרוקאי. בדרום אמריקה ובמרכז פירות ים האמריקאי מרכזי. דרום אמריקה - מאכלי ים אמריקאים צפון. קנדה. מקסיקו. ארצות הברית פירות ים אסייתיים והודי - דרום מזרח אסיה. סין. יפן. הודו. לבנון מאכלי ים של אוקיאניה - אוקיאניה. פולינזיה מטרות עם המאפה הבינלאומי הקורס אתה מקבל: למד הכנות מאפה בסיסיות של כל אחד ממאכלים הבינלאומיים המובילים דע את הטכניקות המשמשות בכל אומה למד את חומרי ההזנה של כל אומה דע את פרוטוקול ההאכלה של כל אומה הזדמנויות לקריירה כמובן קונדיטוריה הבינלאומית מיועד לכל מי שרוצה לרכוש, לשפר ולעדכן את הכשרתם במגזר זה עם הכשרה ספציפית לקחת את עבודה כאופה בקונדיטורית המומחה בינלאומי. [-]

כמובן מאפה

Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
מקוונים תכנית חלקית September 2017 ספרד סרגוסה

קורס זה נועד להראות פעולת מאפה של מאפייה מקצועית, בתוספת ילמד אותך לשלוט בכלי האומנות וטכניקות בשימוש על ידי שפים מאפה הכרה לאומית ובינלאומית גדולה יותר ... [+]

קורסים מקוונים בסרגוסה - קורסים. קורס קונדיטוריה למד את הטכניקות של הכנה ולהצגה של מאפה התקדמות בטכנולוגיה ובשיטות הנוכחיות של עיבוד מקדים ואחסון, הן מתאימה באופן מושלם ל" ידי אדון "artisanal קונדיטוריה מתרבות מבלי לאבד במוצר המוגמר. קורס זה נועד להראות פעולת מאפה של מאפייה מקצועית, בתוספת ילמד אותך לשלוט בכלי האומנות וטכניקות בשימוש על ידי שפים מאפה הכרה לאומית ובינלאומית גדולה יותר. אירוח המחקרים להרחיב גבוה יותר מציע הכשרה מקיפה מאתיקה יסודי של המקצוע, פיתוח היכולת להסתגל למגמות חדשות ושימוש בדמיון וחדשנות כמבדל. לימוד הכולל ידע וניסיון בקונדיטוריה קלאסית בינלאומית בשילוב עם הטכניקות האחרונות במאפיית אפיית מאפה ומסעדה. סדר יום בצק: סיפור ואומנות - היסטוריה הקצרה של המאפייה. ארגון קונדיטוריה התקנה וציוד ספציפי - מפעל ומכונות. בריאות ובטיחות. נגיף. מכת טפילים. הרעלה כימית. חומרים טבעיים מזיקים במזון. תוספי מזון ניתוח של חומר הגלם - ממתיקים. חלב. ג'לטין. ביצה. מלח קמח גופי יסק - התייחסות היסטורית. המוני דירוג. מערכות עובדות בבצק להכנת עוגיות. סוגים של מרנגה. מתכון המונים פריכים - תכונות. סוג מעורב. מתכון קרמים ונגזרים - אנגלית. שנטילי. מאפה. חמאה לבנה קרם au, קרם חמאה. קרם חלמון. קרם פירות. קרם של אגוזים. פלאן ובני משפחה. כמהין. עוגות כיסוי. טופי מוסים ומשפחות - מבוא. Semifreddo. מוסים. Bavaroise בצקים מותססים - קמחים. שמרים. בריוש. סאווארן. לחם. קרואסון. דני בצק או Cuques עולם קר - ההיסטוריה. הגדרה. סיווג. מרכיבים חיוניים. פסטור. המגון. התבגרות. מקפיא אצווה. מתכונים ומפרטים טכניים Mignardises - תכונות. סיווגים היום. דוגמאות לפטיט וארבעה המגש. פסטה, פירות או ניס ג'לי. mou הכרמל. ענן, מחית רכה או guimauve. Galletas Pastelería para celíacos - La celiaquía. Las harinas. Recetario Tartas - Tarta tatin. San Marcos. Charlotte, charlota o carlota. Tiramisú. Ópera. Selva negra. Sacher מטרות Con el curso de Pastelería conseguiremos que: Conozcas las características generales que rigen el funcionamiento de una Pastelería-Obrador moderna. Conozcas la maquinaria con la que tratamos y las materias primas básicas para sacar el mayor rendimiento a nuestras elaboraciones Identifiques y elabores cualquiera de las elaboraciones básicas de las diversas familias que engloba el oficio, controlando los parámetros de tiempos y temperaturas, elementos indispensables para lograr realizar con exactitud las diversas recetas. Domines el manejo de la manga y cartucho y las diversas técnicas artísticas empleadas en la pastelería con el objetivo de lograr una amplia gama de combinaciones de texturas, sabores y colores. Optimices los criterios para la confección de una carta de postres de restaurante, manejando los costos a partir de una adecuada selección, manipulación, producción, conservación y aprovechamiento de las materias primas que componen los distintos postres. Salidas Profesionales El curso de pastelería está dirigido a todos aquellos que deseen adquirir, mejorar y actualizar su formación en este sector con una preparación específica para incorporarse a un puesto de trabajo como pastelero. [-]

כמובן אפייה. בצקים מותססים

Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
מקוונים תכנית חלקית September 2017 ספרד סרגוסה

הקורס מלמד אותך אתיקה מאפייה של המקצוע הזה ואת סודותיו, מההכנה וההתקנה של אזור העבודה כדי לספק את השירות, באמצעות הידע של כל אחד מהכלים, מכונות, חומרי גלם, בטמפרטורות תנור הטכניקות האחרונות בשימוש על ידי אופים בהכנות שונות להכרה ארצית ובינלאומי ... [+]

מאפיית קורס. בצקים מותססים למד את כל ההכנות של בצקים מותססים הקורס מלמד אותך אתיקה מאפייה של המקצוע הזה ואת סודותיו, מההכנה וההתקנה של אזור העבודה כדי לספק את השירות, באמצעות הידע של כל אחד מהכלים, מכונות, חומרי גלם, בטמפרטורות תנור הטכניקות האחרונות בשימוש על ידי אופים בהכנות שונות להכרה ארצית ובינלאומי. אתה תלמד להכין לחם ותבין מלחמים מסורתיים (לחם, פוקצ'ה, לחמניות ...), בצקים מותססים מסורתיים, בריושים, סופגניות, קרואסונים, חצות ... וטכניקות אחרות פנו לעולם של מאפיית foodservice. סדר יום מבוא וההיסטוריה של המאפייה -. טבילה בעולם לחם וההמונים. לחם בהיסטוריה. סמליות בלחם דת. הלחם בספרד כלי עבודה, מכשירים ופנו לפיתוח של טכנולוגיה המונית -. כלי שולחן. מכונות כימי, הרכב תזונתי ואורגנולפטיקה של חומרי גלם -. קמחים. מרכיבים בסיסיים אחרים תהליכים של היווצרות והתפתחות של ההמונים -. המונים לעבוד את צעד האפייה. עבודה ההמונים מתקלפים. השאור הטבעי השאור בצקים מתוקים מותססים -. קרואסון. Ensaïmada. בריוש. סופגניות. Gugelhupf. חצות. Stollen. בבא. עוגיות עם שמרים. מאפיית גופים המלוח -. לחמים מסורתיים. לחמים ייחודיים. לחמים שטוחים גופותיהם של מאפייה ספרדית ייחודית -. ממתקי רחבות. רחבות מלוחים טריוויה, טריקים וטיפים על לחם ומאפים -. ייעוץ להמונים כפונקציה של זמן האקלים. סיבות ופתרונות לקשיים אחרים עם ההמונים. איך אנחנו מוודאים שהחתיכות מבושלות היטב. טיפים לאחסון והקפאה של ההמונים. לחם ובריאות. המאפייה אינה פוגעת בבריאות. מסקנה. מטרות עם קורס האפייה מקבל את זה: בייקר יודע אתיקה למד את סוגי חומרי גלם אתה יכול להתמודד עם הכלים המשמשים במאפייה למד את התהליכים כאשר הכנות מכיר את ההיסטוריה, המקור ושיטת ייצור של כל סוג של לחם דע את המכונות המשמשות בתכשירים השונים. למד על טווחי טמפרטורת התסיסה ולחות שלהם. הזדמנויות לקריירה כמובן האפייה מיועדת לכל מי שרוצה לרכוש, לשפר ולעדכן את הכשרתם במגזר זה עם הכשרה ספציפית לקחת את עבודה כמו מאפייה או אופה. [-]

Curso De Chocolate

Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
מקוונים תכנית חלקית September 2017 ספרד סרגוסה

El curso te ofrece todos los secretos de la chocolatería: referencias históricas, atemperado de chocolate, como hacer bombones, la técnica a nivel de restauración y de obrador, piezas planas, efecto terciopelo… todo está integrado junto con un completo recetario de chocolate. Preparaciones con azúcar, técnicas específicas, satinado, caramelos. Integramos técnicas de vanguardia con la pastelería tradicional... [+]

קורסים מקוונים בסרגוסה - קורסים. Curso de Chocolate Especialízate en el mundo de chocolate El curso del chocolate está formulado para sentar las bases de trabajo sobre la utilización de esta materia tan excepcional como es el chocolate. El curso te ofrece todos los secretos de la chocolatería: referencias históricas, atemperado de chocolate, como hacer bombones, la técnica a nivel de restauración y de obrador, piezas planas, efecto terciopelo… todo está integrado junto con un completo recetario de chocolate. Preparaciones con azúcar, técnicas específicas, satinado, caramelos. Integramos técnicas de vanguardia con la pastelería tradicional. Temario Estudio del chocolate - Origen. Descubrimiento y comercio en el siglo XVI. La expansión del cacao en europa (siglo XVII-XIX). El cacao y la era industrial. La planta y el fruto. Clasificación Bombonería - Origen. Bombones. Atemperado de chocolate. Productos derivados de la pasta del cacao. Fabricación de un bombón. Recetario Pastelería de restaurante - Masa friable. Tipos de mezclado y elaboración. Pettits-Fours. Pastas de fruta. Caramel - Mou. Nube o mash mellow o guimauve. Galletas Pastelería de chocolate en el obrador - Sistemas en pastelería. Bizcochos. Las cremas El azúcar - El azúcar. Puntos del almíbar. Diferentes técnicas aplicadas al azúcar Chocolate Artístico - Materiales. Técnicas específicas de chocolate Objetivos Con el curso de Chocolate conseguiremos que: Conozcas el complejo mundo del chocolate con las técnicas precisas para poder expresar tu creatividad, desarrollando tu propia bombonería y puedas modelar artísticamente este noble producto. Enriquezcas tu perfil profesional, actualizando tus conocimientos mediante la integración de técnicas y materias primas no tradicionales. Conozcas las nuevas tecnologías y sus aplicaciones para lograr presentaciones modernas y así jerarquizar el perfil profesional y la propuesta gastronómica. Salidas Profesionales El curso de chocolate está dirigido a todos aquellos que deseen adquirir, mejorar y actualizar su formación en este sector con una preparación específica para incorporarse a un puesto de trabajo como pastelero especialistas en chocolate. [-]

מומחה בייננות

Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
מקוונים תכנית חלקית September 2017 ספרד סרגוסה

יין קורס (מומחה) מיועד לכל אלה שגם דרך העבודה שלהם או באינטרס האישי שלהם, הרצון ללמוד, לגלות וללמוד את סודות יין וכל מה שעליהם, ממוצאם לטעימות. באופן מאוד מעשי, תוכל לרכוש את המומחיות התיאורטית של מקצועי בזה ... [+]

מומחה בייננות הפוך ליינן היום ייננות התפתחה להפליא. יותר ויותר אנשים שמקדישים את עצמם למדע נפלא זה של יין וחיך דרוך עם העולם הגדול הזה. יין קורס (מומחה) מיועד לכל אלה שגם דרך העבודה שלהם או באינטרס האישי שלהם, הרצון ללמוד, לגלות וללמוד את סודות יין וכל מה שעליהם, ממוצאם לטעימות. באופן מאוד מעשי, תוכל לרכוש את המומחיות התיאורטית של איש מקצוע בתחום זה של יוקרה תרבותית וחברתית. יתר על כן, יש לו את המומחה חומר מלא enology משלים, נוח ואורקולי באיכות גבוהה שישמש כבעלת ברית לקחת מרחק enology זה תוסף מומחה. סדר יום Enology וגידול גפנים - יינות של העולם. הכימיה של הגפן והיין. יין לבן. יינות אדומים. תמורות של חיידקים. יינות Crianza. ייצור יין ביקב ותהליכים מיוחדים - ורוד, Clarets האדום ושרייה פחמתית. יינות מיוחדים יינות I. השני. הבהרה של יינות. ייצוב של יינות. סינון ובקבוק של יין. ניתוח חושי יין - פגמים, הפרעות ומחלות ביינות. השימור של יינות. יינות אורגניים. מוצרי Oenological. טעימות היין. יינות הזיווג. עבודת גמר מטרות עם enology מומחה מקבל את זה: להשתלט על השיטות והטכניקות של טיפוח הכרמים, הפיתוח של כל סוג של יין וגפן אחרת, הניתוח של מוצרים, היגיינה ואחסון של מוצרים. פגוש את המחלות ופגמים הנפוצות של היינות. דע את השיטות המשמשות לאחסון יין. הכר את הזרמים השונים של מוצא של יינות. טכניקות ושימוש מקצועיות בתעשייה בשפה שלו. מכיר על ידי טעימות בהתאמה, התכונות הבולטות ביותר של סוגים השונים של יינות ספרדיים. להשתלט על היסודות של זיווג יין עם ארוחות. המראות המומחה בenology מיועד לאנשים שרוצים: לרכוש הכנה ספציפית להצטרפות עבודה בתוך חברה. לשפר או לעדכן את האימונים שלהם בהכנה לעמדות של אחריות. לוקח הזדמנויות מקצועיות כיינן ו / או סומלייה. תנאי קבלה גישה למומחה יין יכולה להתבצע על ידי אחת משתי דרכים: בעל תואר או באוניברסיטה יש להם ניסיון מקצועי. במקרה זה, וועדה תהיה להעריך את הידע וניסיון. [-]

בדרגים הגבוהים של מלצר ראשי

Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
מקוונים תכנית חלקית September 2017 ספרד סרגוסה

הקורס כולל ידע בסיסי עמוק מייטרה של המכניקה והנהלים הדרושים להפעלת שירות במסעדה ללא דופי. במהלך שלושת מודולים, תוכל לרכוש את הפרקטיקה של ניסיון מקצועי שתאפשר לך לפתח את העבודה שלך בארגון ... [+]

קורסים מקוונים בסרגוסה - קורסים. הקורס מתקדם מייטרה מתמחה ולשפר באופן מקצועי כMaître המלצר הראשי במסעדה חייב להחזיק איכויות מעולה של אינטואיציה, לטעום לשירות ועסק אופקים. הקורס כולל ידע בסיסי עמוק מייטרה של המכניקה והנהלים הדרושים להפעלת שירות במסעדה ללא דופי. במהלך שלושת מודולים, תוכל לרכוש עם ניסיון בעבודה מעשית שיאפשר לך לפתח את העבודה שלך בארגון, תכנון ובקרה של מסעדה, שיש את הכישורים לטעימות יין וזיווגים ולעריכה ולארגון אירועים ו פרוטוקול המיוחסים להם. "העונג לשרת" משתקף היטב במלצר ראשי במסעדה מיוחדת הזאת. נאמנות ואמון לקוחות לקראת הקמת בבירור זוכה בפוסט זה. הגורם האנושי הוא עדיין מאבחן, לנצל את זה! מודול לטעימות יין, תקבל בבית שלך אצווה עם המוצרים הבאים: ספטמבר 2 פעימות אלומיניום כסוף חולץ פקקים. כסה ילר יין. הגדר אביזרי יין. הרבה בקבוקים לטעימת יין: יינות לבנים: Cosme פלאסיו, נבחרים קציר. Isilla היקב, Verdejo. WINE: Carratraviesa Rosado. יינות אדומים: Garnacha Salvaje דל Moncayo. Altico סירה. Robatie, ספר סדר יום הברמן מקצועי - מבוא למסעדה. ארגון ומתן שירות. שירות ארגון ובר. שירות מזנון וחדר. אירועים. קפה שירות, תה, קוקטייל וסיגר. תרשימים וחיוב טעימות יין - ההיסטוריה של יין וגפן. יין. ענבים וכינויים. יין organoleptic. טעימות היין. טעימות יין ספרדיות. שירות והתאמת מזון. אירועי ארגון קטן ופרוטוקול - מחלקה מסחרית. סוגים של אירועים ופרוטוקול. תפריט הנדסה. יינות, שיוך והצגה. הפרוטוקול באירועי שיקום. פעילויות משלימות אחרות באירוע. מטרות עם Maitre הקורס מתקדם, תקבל כי: אתה לגולל כראוי למתקנים ולפתח את כל שירותי התיקון הטכניים, בהתאם לסוג של ממסד. לרכוש את הידע וכישורים כדי לעמוד ולשרת את לקוחות כמו שצריך. מלבד לדעת תלונות של לקוחות פוטנציאליות לטיפול מקיף לפגוש את הארגון הפנימי של מסעדה דע את המבנה הארגוני של מסעדה וניהולה, כמו גם סוגים השונים של שירותי מסעדה (מזנונים, נשפים, שירות חדרים ...) למד את הפרמטרים להכנת תפריטים ומכתבים, כמו גם מלאי של המסעדה לדעת צעד אחר צעד, מונחים, מושגים, מרכיבים וגורמים העוסקים בפיתוח של טעימות יין. יש רעיונות תכנון וביצוע של אירוע (מיום הקבלה ועד לסיומה) מלאים, שליטה סוסיהם, חומר וצרכי ​​אנושיים. הזדמנויות לקריירה הנדבך העליון נועד Maître במי שרוצה לרכוש, לשפר ולעדכן את הכשרתם במגזר זה עם הכשרה ספציפית לקחת את עבודה כבר Maître הראש. [-]