אומנות הבישול

Culinary Institute Kul IN

תיאור התכנית

Read the Official Description

אומנות הבישול

Culinary Institute Kul IN

קורס: אמנות הקולינריה

במסגרת תוכנית זו של חודשיים, המשתתפים יקבלו חינוך רחב ומקיף בתחום הבישול המקצועי והבצק. לוח הזמנים דינמי הקורס מיועד לאנשים המעוניינים לשפר את כישורי הקולינרי שלהם או מי מכוונים את עצמם לקראת קריירה בתחום הגסטרונומיה המקצועית. התוכנית מקבלת גישה מעשית לטכניקת הבישול, עם מעבדות בישול יומיות המשלימות שיעורים, כמו גם מספר סיורים בשטח למרכזי ייצור מזון מקומיים והרצאות אורח מביקור בקפים קרואטיים ובינלאומיים. התלמידים יסופקו עם הידע הבסיסי הנדרש כדי להתחיל לעבוד במקצוע הקולינרי. התלמידים ילמדו על עיבוד מזון תרמי ומכני, זיהוי איכות המרכיבים, תיבול צימוד, עבודת סכין, יצירת תפריטי מסעדה איכותיים, סידור והגשת כלים, תקני בישול מקצועיים, מנות מזון, שימור מזון ותולדות הגסטרונומיה. יחד עם הכישורים המקצועיים כי התלמידים לומדים במהלך תוכנית זו, הם גם יש הזדמנות לפגוש שפים מוצלח עובד גסטרונומיה עכשווית להקים רשת עם אנשי מקצוע בענף. גלה את התשוקה שלך גסטרונומיה דרך רשת הסטודנטים Kul IN . testimonial

מעשים קולינריים

מכיוון שאנו מאמינים כי הבישול הוא למד הכי טוב באמצעות ניסיון מעשי, תוכנית הלימודים שלנו מתוכננת כך 80% מהזמן בכיתה מוקדש practicums. התרגילים מתחילים עם הבסיס, כך לסטודנטים יש את ההזדמנות לבנות את הידע שלהם על יסודות חזקים.

טיולים

במהלך התוכנית, התלמידים יבקרו במספר מרכזי ייצור מזון מקומיים וחוות מקומיות קטנות. הטיולים בשטח עוזרים לתלמידים להבין טוב יותר את שרשרת הייצור של תעשיית המזון, כמו גם שיטות הכנה ואחסון של סוגים שונים של מזון, כולל גבינות, מוצרי מאפה, מוצרי בשר, יין וקפה. התלמידים מוצגים בפני מותגים שונים של תוצרת מקומית, מהם הם יכולים ללמוד להבחין בין מוצרים איכותיים וליצור קשרים עם יצרנים מקומיים. e67o

מידע נוסף על התוכנית

  • זמן מחלקה: 5 שעות ביום, בימים שני עד שישי
  • שפה בשימוש בכיתה: אנגלית
  • קריאה וחומרים (דיגיטלי): מסופק על ידי Kul IN
  • מדים: מסופק על ידי Kul IN

עם סיום מוצלח, כל תלמיד יקבל תעודה מ Kul IN עבור שף קולינרית מקצועית .

אורך התוכנית: 2 חודשים

עלות התוכנית לתלמיד: 4.625 יורו (כולל מע"מ) **

** עבור הסטודנטים שלנו ציפור מוקדם אנו מציעים הנחה 200 € על שכר לימוד התוכנית . כדי לתפוס את השובר, אתה צריך להשלים את תהליך הגשת הבקשה ולשלם את שכר הלימוד חודשיים לפני תחילת התוכנית. 47130_culinary_arts_2.jpg

המחיר כולל:

  • כל אימון וחומר עבור תוכנית בישול אומנויות
  • הסעות מנמל התעופה הבינלאומי של זאגרב אל Kul IN
  • דיור בסיסק
  • דיור ליד בית הספר וארוחת צהריים בימי בית הספר
  • עלויות לטיולים

תכנית התחלה

  • 22 באוקטובר 2018
  • 8 בינואר 2019

התמחו את הידע שלכם באמצעות קייטרינג של Kul IN ו- Buffet Program :

תוכנית זו מיועדת לאנשים המעוניינים להתמחות הידע הקולינרי שלהם או מקצוע בעסקי קייטרינג.

כחלק מתוכנית ההסעדה והבאפט האינטנסיבית של חודשיים, התלמידים לומדים טכניקות ושיטות שונות להכנת מזון, מצגות, עבודה עם ציוד לקייטרינג, ארגון וניהול אירועים ומגמות בשירות המזון. לאחר סיום התוכנית סטודנטים יכולים לבחור לעשות התמחות בבית קייטרינג החברה.

הירשם לתוכנית הקייטרינג והמזנון החדשה!

testimonial

על מנת להביא לכם את הניסיון המלא של לימוד Culinary Institute Kul IN אנו מזמינים אתכם לבקר בסיור וירטואלי שלנו.

This school offers programs in:
  • אנגלית
  • אִיטַלְקִית


עודכן לאחרונה {תאריך}
משך ומחיר
This course is מבוסס קמפוס
Start Date
תאריך התחלה
Oct. 22, 2018
Jan. 8, 2019
Duration
משך
2 חודשים
תכנית מלאה
Price
מחיר
4,625 EUR
Information
Deadline
Sept. 21, 2018
Locations
קרואטיה - Sisak, Sisak-Moslavina County
תאריך התחלה : Oct. 22, 2018
מועד אחרון להגשת בקשה Sept. 21, 2018
תאריך סיום Dec. 21, 2018
תאריך התחלה : Jan. 8, 2019
מועד אחרון להגשת בקשה Dec. 7, 2018
תאריך סיום Mar. 8, 2019
Dates
Oct. 22, 2018
קרואטיה - Sisak, Sisak-Moslavina County
מועד אחרון להגשת בקשה Sept. 21, 2018
תאריך סיום Dec. 21, 2018
Jan. 8, 2019
קרואטיה - Sisak, Sisak-Moslavina County
מועד אחרון להגשת בקשה Dec. 7, 2018
תאריך סיום Mar. 8, 2019