Ducasse Education - Ecole Nationale Supérieure de Pâtisserie

Introduction

Read the Official Description

מן האגדה קולינרית עטור הפרסים מגיעה דוקאס החינוך, הארגון העולמי המוביל של בתי ספר לאמנות קולינרית ומאפה מקצועי מראש מקצועיים, שבו תשוקה ומסירות אמנות האירוח מדגישים היסטוריה עשירה של סטנדרטים יוצאי דופן המזויפת במשך עשרות שנים של תרגול וניסיון.


שנוסד ב -1999, דוקאס החינוך קובע את הסטנדרטים בתעשייה קולינרית ומאפה הגבוהים ביותר עם התוכניות החינוכיות handson המקיפים שלה מדגישות למידה מעשית של טכניקות עם דיוק, חדשנות וקפדן skillsbased מֵתוֹדוֹלוֹגִיָה.


"אני תמיד השתדלתי להעביר החזון שלי של אמנות בישול ומאפה. אני חולק הידע שלי לכל האנשים מוכנים לחזק את כישוריהם עם מוטו אחת ויחידה: מצוינות בפועל "אלן דוקאס.

אקסלנס בפועל


שני קמפוסים כעת הוקמו בצרפת: d'היווצרות דה מרכז אלן דוקאס (CFAD), מתמחים בתחום הקולינארי ומאפה עבור מסעדה Patisserie Ecole Nationale סופרייר דה (ENSP), אשר כבר למעלה משלושים שנה, ספר ההפניה, בצרפת ומחוצה לה, עבור מאפים צרפתיים, מאפייה, שוקולד, ממתקים ואנשי מקצוע גלידה.


תוכניות המאפה שלנו המוצעים Ecole Nationale סופרייר דה Pâtisserie:

  • ראשון לאמנויות מאפה צרפתי
  • אומנויות מאפה צרפתי
  • שוקולד צרפתי & Arts קונדיטוריה
  • אומנויות אפיה צרפתית
  • קמפוס מאפה צרפתי: הפעלות חורף & הקיץ
Pâtisserie Ecole Nationale סופרייר דה, שאטו דה Montbarnier
This school offers programs in:
  • אנגלית

צפה Diplomas » צפה Certificates » צפה בקורסים »

Programs

מוסד לימודים זה גם מציע:

קורס

French Bakery Arts

בקמפוס תכנית מלאה 2 חודשים May 2018 צרפת Yssingeaux

תכנית 2 חודשים אינטנסיבית כדי ללמוד את כל טכניקות היסוד והסודות של לחם צרפתי מסורתיים viennoiseries. [+]

. [-]

צרפתית שוקולד & קונדיטוריה אומנויות

בקמפוס תכנית מלאה 2 חודשים May 2018 צרפת Yssingeaux

[+]

האם תמיד אהב לעשות שוקולד וממתקים ותהה אם זה שינוי הקריירה אתה מחפש? . [-]

Certificate

קמפוס מאפה צרפתי

בקמפוס תכנית מלאה 2 חודשים May 2018 צרפת Yssingeaux

תמיד רצית ללמוד את הסודות של קונדיטוריה צרפתית? Ducasse החינוך נותן לך את ההזדמנות לקחת אינטנסיבי 2-חודש התוכנית כדי ללמוד את כל הטכניקות הבסיסיות של צרפתית מאפה אמנויות. [+]

האם תמיד רצית ללמוד את הסודות של מאפה צרפתי? Ducasse חינוך נותן לך את ההזדמנות לקחת אינטנסיבי 2-חודש התוכנית ללמוד את כל הטכניקות הבסיסיות של מאפים צרפתיים. TYPE CLASS הדרכה מעשית במעבדות מאפה ויישומי תאוריה מודולים יסודות מאפה צרפתים entremets המודרנית שוקולד & קונדיטוריה עוגות אישיות מאפייה קינוחים מצופים ארבע Petits & עוגות ומלוחות קורסי שפה צרפתית מדעי האוכל טכנולוגית יישומית עזרה ראשונה מֶשֶׁך אימון אינטנסיבי בן חודשיים (+ 1 חודשי התמחות) [-]

Diploma

אומנויות מאפה צרפתי

בקמפוס תכנית מלאה 7 חודשים November 2017 צרפת Yssingeaux

יש לך תמיד אהב לעשות מאפים תהו אם זהו שינוי הקריירה אתה מחפש? דוקאס החינוך נותן לך את ההזדמנות לקחת תוכנית 7 חודשים אינטנסיביים כדי ללמוד את כל טכניקות יסוד ושוכללה לאמנויות מאפה צרפתי. [+]

יש לך תמיד אהב לעשות מאפים תהו אם זהו שינוי הקריירה אתה מחפש? דוקאס החינוך נותן לך את ההזדמנות לקחת תוכנית 7 חודשים אינטנסיביים כדי ללמוד את כל טכניקות יסוד ושוכללה של מאפים צרפתיים. TYPE CLASS הדרכה מעשית במעבדות מאפה ויישומי תאוריה מודולים בצקים וחובטים בסיסיים קלאסי & entremets המודרנית קינוחים מצופים מודרניים קרם & סורבטים קרח עוגות אישיות מודרניות סוכריות קונדיטוריה & שוקולד מונטאז 'השוקולד קלסי & עוגות מודרניות ארבע Petits טריות, מתוק & מלוח עוגות חתונה לחם & viennoiseries קורסי שפה צרפתית מדעי האוכל טכנולוגית יישומית הוראת עזרה ראשונה מֶשֶׁך התמחות מעשית אינטנסיבי 5 חודשי אימונים + 2 חודשי חובה: 7 חודשים [-]

Contact
כתובת למשלוח
Ecole Nationale Supérieure de Pâtisserie,
Château de Montbarnier,
Allée de Montbarnier

Yssingeaux, 43200 FR
כתובת מיקום
Ecole Nationale Supérieure de Pâtisserie,
Château de Montbarnier,
Allée de Montbarnier

Yssingeaux, 43200 FR