Le Cordon Bleu Paris

Introduction

Read the Official Description

נוסד בפריז בשנת 1895, קורדון בלו הפך לאחד המוסדות הבולטים ביותר. קורדון בלו מציע תוכניות הנעות בין הכשרה קולינרית לתכניות לימודים באוניברסיטאות במזון ומשקאות, אירוח ותיירות.

קורדון בלו מספק לשאיפה מקצוע קולינרית ההזדמנות להפוך את השאיפות שלהם למציאות. ההתמקדות בשליטה בטכניקות נותנת לתלמידים את הביטחון ואת הידע כדי ליישם את מה שלמד לכל סגנון של מטבח. בוגרים יקבלו תעודה שהוא הודה ברחבי העולם, דרכון לחיים פתיחת הדלתות לקריירה מוצלחת.

פריז היא בחירת המיקום האידיאלית ללימוד טכניקות אמנות וקולינריים, המבטיח חוויה תרבותית בלתי נשכחת בבירת העולם של גסטרונומיה, אופנה ויוקרה. כל הלובר, מגדל אייפל, נוטרדאם ובסיליקת הלב הקדוש לשלב בהדגשת המורשת האדריכלית העשירה וייחודית של עיר זו של אור. הפקות תיאטרון, קונצרטים, אוספי אמנות, תערוכות צילום ופיסול ופסטיבלים מקומיים תכופים וחגיגות כל להגדיר את הסצנה הפריסאית, עם המשיכה הרומנטית הוסיפה לחקור שווקים מקומיים, מוכרי ספרים, מרפסות בתי קפה, ומסעדות כיכבו.

בית הספר קורדון בלו, הממוקם על הגדה השמאלית של נהר הסיין ברובע ה -15 הידוע, הוא בניין בן 4 קומות עם 2 חדרים ו -3 חדרי הפגנה מעשיים.

סיבות טובות לבחור קורדון בלו בפריז

העיר של פריז, מקום הולדתו של קורדון בלו, היא אחת מהבירות הגסטרונומית של העולם. השווקים פתוחים, ביסטרו והמאפיות שלו הופכים אותו למיקום המושלם כדי ללמוד על אמנות בישול ולספוג התרבות של צרפת. נוסד בשנת 1895, יש קורדון בלו בפריז מעל 100 שנים של ניסיון בהדרכה בתחום הקולינארי. מדריכי שף מגיעים ממגוון רחב של רקעים: כמה זכו כוכבים מישלן, אחרים קיבלו פרסים יוקרתיים. כל הם מוקדש הוראה באומנותם. "השעון, אל, ללמוד" הוראת מתודולוגיה מועבר בהפגנות ואחרי מפגשים מעשיים בפיקוחו של השפים שלנו. שיעורי הפגנה לומדים בצרפתית ותורגמו לאנגלית. התלמידים הטובים ביותר יכולים להשיג התמחות במפעלים פריזאיים, ניסיון עבודה רב ערך שיאפשר לעיסוקיו מקצועיים בעתיד. לומד בקורדון בלו בפריז יאפשר לכם לפגוש אנשים מכל רחבי העולם; שבו יותר מ -55 לאומים מיוצגים בכל טווח. מאז השקתו, הקבוצה שלנו גדלה והפכה לארגון בינלאומי גדול עם למעלה מ -50 בתי ספר ב -23 מדינות, מלמדים יותר מ- 20 000 סטודנטים בשנה. קורדון בלו הבינלאומי מציע קורסים בגסטרונומיה, אירוח, ותיירות מייזום לרמה שני במנהל עסקים.

This school offers programs in:
  • אנגלית
  • צָרְפָתִית

צפה Diplomas » צפה Bachelor »

Programs

מוסד לימודים זה גם מציע:

Diploma

Diplôme גדול - דיפלומת מאכלים ומאפים

בקמפוס תכנית מלאה 9 חודשים September 2018 צרפת Paris

הקורס משלב הדרכה בשני מאכלים ודיסציפלינות מאפה. שום מוסד קולינרי אחר מספק כמה קורסים מעשיים בפיקוח שף. [+]

Le Grand Diplôme - מטבח ומאפה הסמכה

Le Grand Diplôme® היא התכנית המקיפה ביותר ב חינוך הקולינרי צרפתי מוצע ע"י Le Cordon Bleu. הקורס משלב הדרכה בשני מִטְבָּח ו - מאפה דיסציפלינות. שום מוסד קולינרי אחר מספק כמה קורסים מעשיים בפיקוח שף. קורדון בלו מחויב לספק לתלמידים עם מגוון שלם של טכניקות בישול ולפיתוח היצירתיות שלהם וביטוי אמנותי. קורסים אלה מספקים הזדמנות להשתלט על מטבח צרפתי ו - טכניקות מאפה כי אז יכול להיות מיושם על אחרים מטבחים כל העולם. ... [-]


תוכנית היין וניהול

בקמפוס תכנית מלאה 10 חודשים September 2018 צרפת Paris

קורס מקיף זה נותן לך את המיומנות להיות מומחה יין והידע כדי להבין איך העסק עובד היין, פתיחת הדלתות לקריירה בשני יין וגסטרונומיה. [+]

תכנית יין וניהול

התכנית מתקיימת בפריז, בירת צרפת של תרבות, גסטרונומיה, ואמנות חיים בסדר. כרמים צרפתים יישארו התייחסות ברחבי העולם, מה שהופך את המדינה האידיאלית ללימודי יין בעומק.

קורס מקיף זה נותן לך את המיומנות להיות מומחה יין והידע כדי להבין איך העסק עובד היין, פתיחת הדלתות לקריירה בשני יין וגסטרונומיה.

קורס זה הוא אידיאלי גם עבור אלו ששוקלים קריירה בעסקי המסעדה או למי שרוצה להיות יזם בעסקים הקשורים ליין, כגון בר יין, יבוא יין חנות או יין / יצוא. ... [-]


תעודה מאפה

בקמפוס תכנית מלאה 9 חודשים September 2018 צרפת Paris

Diplôme דה Patisserie Le Cordon Bleu מציע לסטודנטים תכנית הקפדנית והמקיפה ביותר בטכניקות מאפה צרפתיות קלאסיות הזמינים כיום. [+]

דיפלומה מאפה - עוגות בסיסית, בינונית וסייגים Superior

ה קונדיטורית דה Diplôme קורדון בלו מציע לסטודנטים תכנית הקפדנית והמקיפה ביותר בקלסי טכניקות מאפה צרפתיות הזמינות כיום.

ה קונדיטורית דה Diplôme מוענק כאשר התלמיד השלים בהצלחה את הרמות בסיסיות, בינונית ועליונות. סטודנטים יכולים רק להירשם לרמה אחת (למשל: יסוד) ויכולים להמשיך לרמה אחרת בשלב מאוחר יותר (במסגרת זמן מוגבלת). אפילו עם ניסיון מקצועי קודם, תלמידים צריכים להתחיל ברמה הבסיסית לפני שניגש לרמה הבאה. ... [-]


תעודת Boulangerie

בקמפוס תכנית מלאה 1 - 6 חודשים September 2018 צרפת Paris

שפותחה על ידי קורדון בלו בפריז, תעודת מאפיית המכשירה אנשי מקצוע בעתיד ויזמים בטכניקות מאפייה חיוניות, כמו גם מגמות חדשות [+]

שפותחה על ידי קורדון בלו בפריז, תעודת מאפיית המכשירה אנשי מקצוע בעתיד ויזמים בטכניקות מאפייה חיוניות, כמו גם מגמות חדשות בתחום.

תכנית יעדים

תכנית זו תהיה לתת לתלמידים את כל הכישורים הדרושים כדי לעבוד במאפייה מסורתית או בעסק ייצור בצרפת או בחו"ל. במהלך תכנית התלמידים:

לרכוש טכניקות עיקרון שימוש במאפיית artisanal למד את תהליך הייצור ואיך לעבוד בצוות לרכוש רפרטואר של מתכוני מאפייה מסורתיים ומודרניים ... [-]

תעודת מטבח

בקמפוס תכנית מלאה 9 חודשים September 2018 צרפת Paris

Diplôme דה מטבח קורדון בלו מציע לסטודנטים תכנית הקפדנית והמקיפה ביותר בטכניקות בישול צרפתיות קלאסיות הזמינים כיום. [+]

דיפלומת מטבח - הכשרה ייחודית מטבח

ה מטבח דה Diplôme קורדון בלו מציע לסטודנטים תכנית הקפדנית והמקיפה ביותר בקלסי טכניקות בישול צרפתיות היום זמין. מטבח דה Diplôme מוענק כאשר התלמיד השלים בהצלחה את הרמות בסיסיות, בינונית ועליונות. סטודנטים יכולים רק להירשם לרמה אחת (למשל: יסוד) ויכולים להמשיך לרמה אחרת בשלב מאוחר יותר (במסגרת זמן מוגבלת). אפילו עם קודם ניסיון מקצועי, תלמידים צריכים להתחיל ברמה הבסיסית לפני שניגש לרמה הבאה. ... [-]


Videos

Le Cordon Bleu Paris

Unveiling Le Cordon Bleu Paris new institute | Le Cordon Bleu Paris

Contact

Le Cordon Bleu Paris - arts culinaires et management hôtelier

כתובת Le Cordon Bleu Paris 8, rue Léon Delhomme
75015 Paris, Ile-de-France, צרפת
Website http://www.cordonbleu.edu/paris
טלפון +33 1 85 65 15 00