Culinary Institute Kul IN

Introduction

Read the Official Description

תיאור בית הספר

גסטרונומיה מציעה מגוון רחב של מקצועות, וכל הסטודנטים שרוצים לכוון את לימודיהם לקראת אמנות בישול, או רוצה לבנות על הידע הקיים שלהם לצד מדריכים יוצא דופן עם שפע של ניסיון בעבודה וידע תיאורטי מתקבלים ברצון בכול IN.

כול IN מתכוון לתת לתלמידי מגוון רחב של ידע הקולינרי, תעשיית המזון, וגסטרונומיה. כדי להבטיח שהסטודנטים שלנו שכללו את כל הכישורים הדרושים לעבודה במסעדה איכותית, אנו מתחילים על ידי כיסוי יסודות חשובים שכל התלמידים, ללא קשר לרקע שלהם החינוכי, צריכים לעבור.

כחלק מתכנית זו, תלמידים לומדים על עיבוד מזון תרמי ומכאני, הכרת חומרי גלם איכותי, צימוד תבלינים עם מרכיבים, יצירת תפריטי איכות מסעדה, סידור והגשת מנות, סטנדרטים בישול מקצועיים, אחסון מזון, מנות מזון, ואת ההיסטוריה של הגסטרונומיה.

חזון

המטרה של כול IN היא לפתח מרכז חינוכי עם דגש על יצירתיות, מחקר, והקידום של המטבח המודרני וטכנולוגיות קולינרית. דרך החינוך של טבחים מקצועיים, קונדיטורים, ואנשי מקצוע בענפים אחרים של הגסטרונומיה. אנחנו בונים מכון שבו הוא מקום ייחודי לשפים, בעלי מסעדות, המנהלים, ותקשורת קולינרית להכשיר ולרענן את הידע שלהם, וללמוד על מה שחדש בעולם של מזון, משקאות וקינוחים.

תעודות בינלאומיות

על מנת להציע לתלמידים שלנו חוויה שלמה כאשר לומדים גסטרונומיה איטלקית ומטבח, יצרנו תוכניות משותפות עם עולם הספר הקולינרי נודע עלמא, די לה Scuola Internazionale Cucina Italiana.

המכון הקולינרי כול IN ואלמה La Scuola Internazionale di Cucina Italiana פיתחו בהצלחה שתי תוכניות משותפות: "מקצועי קוק של מטבח איטלקי" ו- ". מקצועי שף קונדיטור של קינוחים איטלקים" באמצעות לימודים אינטנסיביים ודינמיים, המתקיימים בהחלק ובחלקו Sisak בColorno, איטליה, יש לי לסטודנטי ההזדמנות לצבור ניסיון בינלאומי רב ערך ולהיות באמת שקוע בתרבות שעצבה את המטבח מפורסם בעולם זה. בנוסף לשעות של ידיים על אימונים, טיולי שטח, וpracticums, תלמידים יהיו גם הוקצו התמחות ארוכה כמה חודשים שבהם יתנסו בעבודה במסעדות עילית וקונדיטוריות. הזדמנויות עבודה ברשת הן אינסופיות ולפתוח דלתות למקומות עבודה פוטנציאליות כתלמידים יוכיחו שהם מסוגלים כמו טבחים בעולם האמיתי של הגסטרונומיה high-end.

על מנת להביא לכם את החוויה המלאה של הלומדים Culinary Institute Kul לפי אנו מזמינים אתכם לבקר שלנו סיור וירטואלי.

This school offers programs in:
  • אנגלית
  • אִיטַלְקִית

צפה תעודות » צפה בקורסים »

Programs

מוסד לימודים זה גם מציע:

Certificate

Certificate in Professional Cook of Italian Cuisine

בקמפוס תכנית מלאה 9 חודשים March 2018 קרואטיה Sisak

[+]

חומרי קריאה ו: הניתנים על ידי כול IN (באנגלית וקרואטית)

[-]

Certificate in Culinary Management

בקמפוס March 2018 קרואטיה Sisak

[+]

.

.

ניהול עסקים בבית הספר לכלכלה וניהול - זאגרב - אקדמיה עסקית

עלות הקורס: 7.690,00 יורו

EIRLY BIRD דיסקונט: עבור הסטודנטים שלנו ציפור מוקדם, אנו מציעים הנחה 200 € על שכר לימוד התוכנית . כדי לתפוס את השובר, להשלים את תהליך הבקשה ולשלם שכר לימוד חודשיים לפני תחילת התוכנית.

שכר הלימוד כולל: קורס הוראה, ספרות, חומרים, מדים עבור תוכנית ניהול קולינרי (Kul IN ו ZSEM) תחבורה אל קול IN מ זאגרב התעופה הבינלאומי לינה וארוחת צהריים בימי חול ב קול IN [-]

קורס

אומנות הבישול

בקמפוס תכנית מלאה 2 חודשים March 2018 קרואטיה Sisak

קורס אומנות הקולינרי הוא תוכנית הדגל שלנו והוא אידיאלי עבור אלה המתכננים קריירה מקצועית בענף הקולינרי או שוקל שינוי קריירה. במהלך הקורס הזה של חודשיים, התלמידים זוכים להבנה מקיפה של שיטות בישול וטכניקות המשמשות במטבח הצרפתי והאיטלקי, וכן הבנה מעמיקה יותר של תעשיית ה HoReCa, הסטנדרטים, היגיינה של מזון וניהול מסעדות. הקורס הוא מאוד על הידיים, וסטודנטים לבלות 80% מהזמן בכיתה במטבח צובר ניסיון עם בשר, רכיכות, פסטה, מאפים, ועוד. בנוסף, התלמידים לקחת שיעורים enology ויין לזווג. בסוף הקורס, התלמידים יכולים לבחור מתמחה במסעדה או מלון עלית בקרואטיה. [+]

קורס: אמנות קולינארית

במהלך תכנית של חודשיים זה, משתתפים יקבלו השכלה רחבה ואינטנסיבית בבישול מקצועי וקונדיטוריה. לוח הזמנים כמובן הדינמיים מיועד לאנשים המעוניינים לשפר את כישוריהם קולינרית או שמכוונים את עצמם לקראת קריירה בגסטרונומיה המקצועית. התכנית נוקטת בגישת ידיים על לטכניקת בישול, עם מעבדות בישול יומיות השלמת שיעורים, כמו גם כמה טיולים למרכזי ייצור מזון מקומיים והרצאות אורח מלבקר שפים קרואטי ובינלאומיים. יינתנו לתלמידים הידע הבסיסי הנדרש להתחיל לעבוד במקצוע קולינרית. תלמידים ילמדו על עיבוד מזון תרמי ומכאני, זיהוי איכות מרכיב, תבליני צימוד, עבודת סכין, יצירת תפריטי איכות מסעדה, סידור והגשה, סטנדרטים בישול מקצועיים, מנות מזון, שימור מזון, ואת ההיסטוריה של הגסטרונומיה. יחד עם הכישורים המקצועיים שתלמידים לומדים בתכנית זו, גם יש להם את ההזדמנות לפגוש שפים מוצלחים עובדים בגסטרונומיה העכשווית ויוצר רשת עם אנשי מקצוע בתעשייה. גלה את התשוקה שלך גסטרונומיה דרך רשת הסטודנטים Kul IN . ... [-]


Professional Pastry and Confections

בקמפוס תכנית מלאה 2 חודשים March 2018 קרואטיה Sisak

[+]

.

עבור הסטודנטים שלנו ציפור מוקדם אנו מציעים הנחה 200 € על שכר לימוד התוכנית . כדי לתפוס בשובר זה, אתה צריך להשלים את תהליך היישום שלך ולשלם את שכר הלימוד חודשיים לפני מועד תחילת התוכנית.

שכר הלימוד כולל: . תחבורה מזגרב התעופה הבינלאומית Kul לפי ספרות ומדים דיור ליד בית הספר וארוחת צהריים בימי לימודים עלויות עבור טיולים התמחות (אופציונלית) ללא לינה ומזון ... [-]

תוכנית יין

בקמפוס תכנית מלאה 50 שעות March 2018 קרואטיה Sisak

[+]

התוכנית מיועדת לאלו המועסקים בתיירות, תעשיית קייטרינג, מסעדות ובתי מלון, ייננים, נציגי מכירות, מבקרי יין ואוהבי יין.

.

אורך התוכנית : 50 שעות גודל הכיתה : מקסימום 10 תלמידים עלות התוכנית לתלמיד : 1.150 יורו (כולל מע"מ)

כדי לתפוס בשובר זה, אתה צריך להשלים את תהליך היישום שלך ולשלם את שכר הלימוד חודשיים לפני מועד תחילת התוכנית.

ארוחת צהריים בימי בית הספר טיולי שטח פרטים עבור תוכנית יין ... [-]

Kul במחקר האקדמיה ללשון וניסיון: אנגלית

בקמפוס תכנית מלאה 2 חודשים March 2018 קרואטיה Sisak

חודשים כמובן זוהי חבילה מלאה המשלבת שיעורי אנגלית אינטנסיביים, אישית אחד על אחד שיעורים, וכן מגוון של fieldtrips ופעילויות יציגות לתלמידי תרבות קרואטית ואירופאית. לסטודנטים יש את האפשרות של הוספת בחינה באנגלית קורס הכנה ל חבילת המחקר שלהם. [+]

Kul בשפה האקדמיה לימוד וניסיון: אנגלית

[-]

Videos

Welcome to Culinary Institute Kul IN

Contact

כתובת KULIN Capraska ulica 12
44010 Sisak, קרואטיה
Website http://www.kulinst.hr/en
טלפון false