Culinary Institute Kul IN

Introduction

Read the Official Description

תיאור בית הספר

גסטרונומיה מציעה מגוון רחב של מקצועות, וכל הסטודנטים שרוצים לכוון את לימודיהם לקראת אמנות בישול, או רוצה לבנות על הידע הקיים שלהם לצד מדריכים יוצא דופן עם שפע של ניסיון בעבודה וידע תיאורטי מתקבלים ברצון בכול IN.

כול IN מתכוון לתת לתלמידי מגוון רחב של ידע הקולינרי, תעשיית המזון, וגסטרונומיה. כדי להבטיח שהסטודנטים שלנו שכללו את כל הכישורים הדרושים לעבודה במסעדה איכותית, אנו מתחילים על ידי כיסוי יסודות חשובים שכל התלמידים, ללא קשר לרקע שלהם החינוכי, צריכים לעבור.

כחלק מתכנית זו, תלמידים לומדים על עיבוד מזון תרמי ומכאני, הכרת חומרי גלם איכותי, צימוד תבלינים עם מרכיבים, יצירת תפריטי איכות מסעדה, סידור והגשת מנות, סטנדרטים בישול מקצועיים, אחסון מזון, מנות מזון, ואת ההיסטוריה של הגסטרונומיה.

חזון

המטרה של כול IN היא לפתח מרכז חינוכי עם דגש על יצירתיות, מחקר, והקידום של המטבח המודרני וטכנולוגיות קולינרית. דרך החינוך של טבחים מקצועיים, קונדיטורים, ואנשי מקצוע בענפים אחרים של הגסטרונומיה. אנחנו בונים מכון שבו הוא מקום ייחודי לשפים, בעלי מסעדות, המנהלים, ותקשורת קולינרית להכשיר ולרענן את הידע שלהם, וללמוד על מה שחדש בעולם של מזון, משקאות וקינוחים.

תעודות בינלאומיות

על מנת להציע לתלמידים שלנו חוויה שלמה כאשר לומדים גסטרונומיה איטלקית ומטבח, יצרנו תוכניות משותפות עם עולם הספר הקולינרי נודע עלמא, די לה Scuola Internazionale Cucina Italiana.

המכון הקולינרי כול IN ואלמה La Scuola Internazionale di Cucina Italiana פיתחו בהצלחה שתי תוכניות משותפות: "מקצועי קוק של מטבח איטלקי" ו- ". מקצועי שף קונדיטור של קינוחים איטלקים" באמצעות לימודים אינטנסיביים ודינמיים, המתקיימים בהחלק ובחלקו Sisak בColorno, איטליה, יש לי לסטודנטי ההזדמנות לצבור ניסיון בינלאומי רב ערך ולהיות באמת שקוע בתרבות שעצבה את המטבח מפורסם בעולם זה. בנוסף לשעות של ידיים על אימונים, טיולי שטח, וpracticums, תלמידים יהיו גם הוקצו התמחות ארוכה כמה חודשים שבהם יתנסו בעבודה במסעדות עילית וקונדיטוריות. הזדמנויות עבודה ברשת הן אינסופיות ולפתוח דלתות למקומות עבודה פוטנציאליות כתלמידים יוכיחו שהם מסוגלים כמו טבחים בעולם האמיתי של הגסטרונומיה high-end.

על מנת להביא לכם את החוויה המלאה של הלומדים Culinary Institute Kul לפי אנו מזמינים אתכם לבקר שלנו סיור וירטואלי.

This school offers programs in:
  • אנגלית
  • אִיטַלְקִית

צפה תעודות » צפה בקורסים »

Programs

מוסד לימודים זה גם מציע:

Certificate

Certificate in Professional Cook of Italian Cuisine

בקמפוס תכנית מלאה 9 חודשים January 2018 קרואטיה Sisak

[+]

חומרי קריאה ו: הניתנים על ידי כול IN (באנגלית וקרואטית)

[-]

תעודה בניהול קולינרי

בקמפוס January 2018 קרואטיה Sisak

זו תוכנית משותפת בין המכון הקולינרי קול IN ו ZSEM עסקים האקדמיה מציעה לתלמידים איזון בין האמנות הקולינרית היצירתית לבין הריאליזם הפיננסי הנדרש כדי להצליח. ניהול קולינרי מיועד לסטודנטים המתכננים לעבוד בתחום הגסטרונומיה כמנהל מסעדה או מאפה, או שרוצים לפתוח עסק מסעדה משלהם. [+]

תלמידים המתכננים לעבוד בתחום הגסטרונומיה כמנהלי מסעדות או מאפים, או שרוצים לפתוח עסק במסעדה משלהם, יקבלו הבנה מקיפה של תעשיית המזון באמצעות תוכנית מעוגלת זו. ב קול IN, התלמידים לחזק את כישורי הבישול שלהם באמצעות מעשים קולינריים אינטנסיבי. באקדמיה העסקית של ZSEM, הם לומדים על עסקים מודרניים וניהול באמצעות שיעורים בתחום השיווק הדיגיטלי, הפיננסים, הסביבה העסקית, החדשנות ותחומי כלכלה אחרים שחשובים להבנתם בתעשיית המזון והאוכל.... [-]


קורס

אומנות הבישול

בקמפוס תכנית מלאה 2 חודשים January 2018 קרואטיה Sisak

בנוסף, התלמידים לקחת שיעורים enology ויין לזווג. [+]

.

[-]

מאפה וממתקים מקצועי

בקמפוס תכנית מלאה 2 חודשים January 2018 קרואטיה Sisak

זה כמובן חודשים אינטנסיביים מאפה וממתק מודרניים נועד לתת לתלמידי בסיס מוצק וטכניקות מתקדמות עבור שואף קונדיטורים. תלמידים בכיתות קטנות לאפשר-שפי הפרוף המנוסים שלנו לתת לתלמידים המון תשומת לב אחד על אחד משוב אישי. סטודנטים מבלים 80% מהזמן בכיתה מקבל הידיים על מעשי ניסיון במטבח. הקורס מכסה מוצרי מאפה וממתקים, מאפים מתוקים ומלוחים, כמו גם מאפים איטלקים וצרפתים בסיסיים. בנוסף, התלמידים נחשפים זיווג יין וניהול עסק, והם יכולים לבחור לעשות סטאז בחנות מסעדה, מלון מובחרת, או מאפה. [+]

מידע כמובן אחר: לוח זמנים שיעור: 5 שעות / יום, ימים שני עד שישי שפה: קרואטי ו / או אנגלית למידה וקריאת חומרים: הניתנים על ידי כול IN מדים: הניתנים על ידי כול IN

אורך תכנית: 2 חודשים

עלות התוכנית לתלמיד: 4.625 יורו (כולל מע"מ)

כדי לתפוס בשובר זה, אתה צריך להשלים את תהליך היישום שלך ולשלם את שכר הלימוד חודשיים לפני מועד תחילת התוכנית.

שכר הלימוד כולל: . תחבורה מזגרב התעופה הבינלאומית Kul לפי ספרות ומדים דיור ליד בית הספר וארוחת צהריים בימי לימודים עלויות עבור טיולים התמחות (אופציונלית) ללא לינה ומזון תכנית בין תאריכי התחלה: 8 בינואר 2018 12 במרץ 2018 14 במאי 2018 אוגוסט 06, 2018 15 באוקטובר 2018 ... [-]

תוכנית יין

בקמפוס תכנית מלאה 50 שעות December 2017 קרואטיה Sisak

[+]

התוכנית מיועדת לאלו המועסקים בתיירות, תעשיית קייטרינג, מסעדות ובתי מלון, ייננים, נציגי מכירות, מבקרי יין ואוהבי יין.

.

אורך התוכנית : 50 שעות גודל הכיתה : מקסימום 10 תלמידים עלות התוכנית לתלמיד : 1.150 יורו (כולל מע"מ)

כדי לתפוס בשובר זה, אתה צריך להשלים את תהליך היישום שלך ולשלם את שכר הלימוד חודשיים לפני מועד תחילת התוכנית.

ארוחת צהריים בימי בית הספר טיולי שטח פרטים עבור תוכנית יין ... [-]

Kul במחקר האקדמיה ללשון וניסיון: אנגלית

בקמפוס תכנית מלאה 2 חודשים January 2018 קרואטיה Sisak

חודשים כמובן זוהי חבילה מלאה המשלבת שיעורי אנגלית אינטנסיביים, אישית אחד על אחד שיעורים, וכן מגוון של fieldtrips ופעילויות יציגות לתלמידי תרבות קרואטית ואירופאית. לסטודנטים יש את האפשרות של הוספת בחינה באנגלית קורס הכנה ל חבילת המחקר שלהם. [+]

Kul בשפה האקדמיה לימוד וניסיון: אנגלית

[-]

Videos

Welcome to Culinary Institute Kul IN

Contact

כתובת KULIN Capraska ulica 12
44010 Sisak, קרואטיה
Website http://www.kulinst.hr/en
טלפון false